•Timp de un an cofetaria Opera si-a batut joc de consumatori •Alimentele au fost infestarea cu Salmonella in incinta cofetariei •Cofetaria cumpara oua si smintina de la furnizori care nu au autorizatie sanitara de functioare •Anul trecut, cofetaria vindea pizza, fara a avea autorizatie sanitara
Analizele realizate de Inspectoratul de Sanatate Publica la Cofetaria Opera au relevat ca margarina si ciocolata au fost infestate cu Salmonella in incinta cofetariei. Probele luate de la cofetarie au fost depistate ca fiind infestate cu Salmonella, spre deosebire de cele oferite direct de furnizor.
"Am luat probe de la aceeasi margarina si ciocolata de menaj direct de la furnizor si am constatat ca acestea au iesit negative", a declarat, ieri, doctorul Doina Scripcaru, seful Laboratorului de Bacteriologie, din cadrul ISP, care a adaugat ca "probele luate de la bolnavi si din alimente au fost trimise la Bucuresti, la Institutul Cantacuzino si asteptam un rezultat final. ISP a constatat ca si ustensilele cu care lucrau cofetarii erau contaminate cu enterobacterii, la fel ca si unul din halatele acestora". Ouale si smintina folosite la prepararea dulciurilor erau cumparate de la doua societati din judet care nu detin autorizatie sanitara de la ISP.
Anul trecut, cofetaria vindea pizza, desi nu avea autorizatie
Din cei 18 angajati ai cofetariei (2 fiind in concediu), 6 purtau bacilul Salmonella. La ora actuala, acestia se afla in concediu fara plata, deoarece cofetaria nu a fost deschisa. Seful ISP, dr. Maria Birhala, a afirmat, ieri, ca "anul trecut, pe 24 mai, la cofetarie s-a facut un control. Acestia nu au prezentat autorizatia sanitara, pentru ca au modificat circuitele prin subinchiriere de spatiu, produceau dulciurile la subsol si vindeau pizza fara a avea autorizatie. Unul din angajati nu detinea carnet de sanatate, iar co
