In curand, conform noilor reglementari care vor fi publicate in Monitorul

Oficial, se va interzice comercializarea inghetatei la dozatoare amplasate in strada. Inghetata va fi comercializata numai in stare congelata, pastrata in dispozitive frigorifice care sa asigure temperaturile recomandate de producator, adica minus 18 grade Celsius. Inghetata la dozator va putea fi comercializata doar in spatii special amenajate, cofetarii sau spatii care au apa curenta si conditii sanitare corespunzatoare. In cazul in care comerciantul nu face dovada ca respecta conditiile minime de igiena pentru vanzarea inghetatei, nu va mai putea desfasura aceasta activitate. "Actiunea de verificare a acestor unitati a inceput ieri, cand au fost prelevate probe pentru analizele de laborator. Din pacate, in lipsa unor truse speciale care pot da pe loc rezultatul testelor, primele rezultate le vom avea miercuri", a precizat dr. Cornelia Teodorescu, seful Inspectiei Sanitare de Stat Iasi. Inspectorii institutiei inventariaza in aceasta perioada toate dozatoarele din oras si determina conditiile de igiena din fiecare. Daca nu vor fi indeplinite conditiile stricte prevazute de normative, se va proceda la suspendarea activitatii. Intr-o prima faza, comerciantii vor avea la dispozitie un termen pana la care trebuie sa-si mute dozatorul intr-un spatiu adecvat. Daca acest termen nu va fi respectat si rezultatele testelor de sanitatie si ale incarcaturii microbiene nu vor fi corespunzatoare, se trece la suspendarea temporara si chiar definitiva a activitatii.

Cristian DONOSE

In curand, conform noilor reglementari care vor fi publicate in Monitorul

Oficial, se va interzice comercializarea inghetatei la dozatoare amplasate in strada. Inghetata va fi comercializata numai in stare congelata, pastrata in dispozitive frigorifice care sa asigure temperaturile recomandate