•Controale in toate unitatile ce comercializeaza produse de origine animala •Unitatile care nu respecta conditiile de pastrare si comercializare a produselor vor fi amendate sau chiar inchise •In sezonul calduros se recomanda evitarea alimentelor usor perisabile, mai ales in timpul iesirilor la iarba verde

Specialistii Directiei de Sanatate Publica avertizeaza populatia sa evite consumul alimentelor usor perisabile, indeosebi in timpul iesirilor la iarba verde. De asemenea, unitatile de alimentatie publica sunt avertizate ca pe perioada verii se interzice folosirea maionezei in prepararea alimentelor. Conform reglementarilor in domeniu, in perioada aprilie - octombrie, se recomanda renuntarea la folosirea maionezei deoarece riscul unor toxiinfectii este deosebit de ridicat. "Ouale din compozitia maionezei se altereaza repede si pot duce la imbolnaviri grave. Am atentionat unitatile asupra acestui aspect si cateva retele de fast-food au renuntat la folosirea maionezei in aceasta perioada. Vom verifica atent respectarea acestor reglementari si vom amenda pe cei care le incalca", a precizat dr. Cornelia Teodorescu, seful Corpului inspectorilor de stat din DSP. De asemenea, se recomanda renuntarea la consumul de produse pe baza de frisca sau creme, preferandu-se cele vegetale. "Conform noilor reglementari ce vor intra curand in vigoare, absolut toate alimentele, inclusiv branza si smantana, vor fi comercializate numai ambalate. Zaharul, orezul si alte produse preambalate trebuie sa aiba obligatoriu o eticheta in care sa fie mentionata macar perioada de valabilitate. Si celelalte produse alimentare ambalate vor avea inscriptionate pe etichete valorile calorice si nutritive. O atentie deosebita se va acorda respectarii lanturilor de frig pentru produsele de origine animala. Cei care sunt depistati cu nereguli vor fi amendati, alimentele vor fi retrase de