Poate ca multi isi pun intrebarea unde isi are originea datina de a incondeia (a inchistri) oua de Paste. Ei bine, exista o serie de legende care au raspuns la aceasta intrebare, unele dintre ele autohtone, altele, din afara.
Multe dintre acestea spun ca, atunci cand Domnul Iisus a fost rastignit, Fecioara Maria, impreuna cu alte femei, a adus ca ofranda un cos plin cu oua, care au fost "pictate" de stropii de sange ai Mantuitorului. O alta varianta spune ca, in timp ce o familie de evrei statea la masa, ouale fierte s-au inrosit brusc, ca semn dumnezeiesc, drept pedeapsa pentru chinul la care a fost supus Iisus Hristos atunci cand a fost crucificat. Dar iata o varianta, poate cea mai frumoasa, desprinsa din cartea "Sfintele Pasti in datini si obiceiuri": "Cele dintai oua rosii le-a facut Maria Magdalena pentru a procura bucurie surorilor si rudelor sale. Ea a dat fiecareia cate un ou, adresandu-le cuvintele: <
In ceea ce priveste incondeierea oualor, nu se stie exact din ce zona a pornit, fiind prezenta atat in Romania si Grecia, poate cele mai puternice bastioane ale ortodoxismului, cat si in tarile slave. "Nu se poate sti din ce zona a pornit aceasta traditie. Incondeierea oualor este o faza de apogeu a unui mestesug, care incepe de la vopsirea simpla, cu o singura culoare, a oualor. Ouale se vopseau in rosu la inceput. Exista mai multe legenede", ne spune Eva Giosanu, muzeograf in cadrul Muzeului de Etnografie si Folclor de la Complexul Muzeal National "Moldova" Iasi.
Desi, la inceput, ouale erau vopsite doar in culoarea rosie, in timpurile moderne se practica si alte culori. Dar batranii spun ca este pacat sa vopsesti in alte culori. Si tot ei spun ca cel mai mare pacat este sa le vopsesti in galben, deoarece aceasta culoare simbolizeaza doliul la evrei. Faza ulterioar
