•Ancheta in cazul praznicului organizat de primarul din Holboca continua

Una dintre femeile care au dat o mana de ajutor la prepararea sarmalutelor sau a fripturii pentru praznicul organizat de primarul din comuna Holboca a fost purtatoare de salmonella. Aceasta este parerea medicilor de la Directia Sanitar Veterinara Iasi (DSV), care au primit ieri al treilea rezultat al analizelor de laborator, din care reiese ca alimentele erau bune la cumparare, iar boala a ajuns in alimente in momentul prepararii acestora. "Una dintre femeile care au preparat felurile de mancare a fost bolnava. S-au facut teste atat asupra alimentelor care au stat la frigider, cat si a celor care nu au avut loc intr-un aparat de congelat. In urma verificarilor s-a constatat ca alimentele erau proaspete la cumparare", a declarat dr. Cornelia Stanciu Teodorescu, director executiv al Biroului de Sanatate Animala din cadrul DSV. Medicii spun ca cele mai multe focare de salmonella inregistrate pana acum au fost familiale sau la manifestari de acest gen. Explicatia lor este aceea ca in bucataria in care se gateste intra mai multe persoane, care se spala sau nu pe maini si care nu stiu intotdeauna care este starea lor de sanatate. "Pentru nunti, cumetrii sau pomeni, cu un numar mare de invitati, este bine ca organizatorul sa anunte un medic care sa vizeze ceea ce se intampla la bucatarie. O alta posibilitate este aceea ca organizatorul sa angajeze un bucatar profesionist, care are carnet de sanatate si care stie exact cum trebuie sa lucreze", a adaugat dr. Teodorescu. Medicii vor merge la Holboca pentru a descoperi cine este vinovat de producerea acestui grav incident.

Cerasela APOSTU

•Ancheta in cazul praznicului organizat de primarul din Holboca continua

Una dintre femeile care au dat o mana de ajutor la prepararea sarmalutelor sau a fripturii pentru prazn