„De ce atunci când manânc ciocolata ma simt mult mai bine?“, „Oare ciocolata ingrasa?“, „Chiar este ciocolata un afrodiziac?“. Sigur ca v-ati pus cel putin una dintre aceste intrebari in ceea ce priveste ciocolata. Acest controversat aliment pare a fi un rau necesar de care nimeni nu se poate lipsi, nici macar barbatii! Sunt câteva mituri legate de ciocolata care au rezistat de-a lungul timpului, dar care s-au dovedit a fi gresite. Site-ul www.idieta.ro va spune totul despre acestea. Desi in cultura azteca sau mayasa, ciocolata era printre felurile preferate de mâncare, astazi, desi este unanim recunoscuta ca fiind delicioasa, ea nu este privita chiar cu cei mai buni ochi pentru ca s-a spus despre ea ca ar fi una dintre cauzele migrenelor sau obezitatii. Studii recente au aratat ca in doze normale ciocolata este foarte buna si poate ajuta la prevenirea bolilor de inima sau chiar a cancerului. In plus, este cunoscut faptul ca stimuleaza producerea de endorfine, acel hormon care genereaza sentimentul de bine, de fericire. De asemenea, alt fel in care ciocolata poate sa va faca sa va simtiti bine este prin inhibarea scaderii nivelului de anandamide, o substanta chimica produsa de creier care se gaseste in mod normal in cantitati mici si contribuie la sentimentul de euforie. Fabricata din semintele arborelui de cacao de la tropice, continutul unei ciocolate variaza de la reteta la reteta, dar in general vorbind, o tableta contine: proteine (folositoare pentru mentinerea si repararea celulelor), grasimi (in special saturate in proportie de 50%), vitamina E (care ajuta la integritatea celulelor), calciu, fosfor si magneziu (minerale esentiale pentru rezistenta oaselor si a dintilor). Ciocolata mai contine fier, care ajuta la formarea hemoglobinei, dar si cofeina, un stimulent al sistemului nervos. Cine mai poate spune acum ca acest delicios produs este unul rau? Si totusi,