Nu mai putin de 50 de ferme din Marea Britanie testeaza un tip de hrana speciala pentru vaci, in asa fel incat laptele rezultat sa fie sarac in grasimi, iar emisiile de carbon mai putine.

Testele de pana acum au aratat ca aceasta combinatie de seminte de in, cu un continut mare de omega 3, face ca laptele rezultat sa sa aiba un continut de grasimi cu 10 pana la 15% mai mic decat in mod normal, conform The Telegraph.

In mod normal, laptele are 3,6 grame de grasime la 100 de ml, din care 70% grasimi saturate. In laptele degresat se gasesc circa 1,6 grame la 100 ml, cu 70% grasimi saturate. Acest tip de hrana va reduce cantitatea de grasimi saturate la 55 - 60%.

Initiativa de a obtine lapte degresat direct de la sursa apartine autoritatilor, in contextul in care in ultimii 25 de ani numarul persoanelor obeze s-a dublat. Autoritatile britanice din domeniul medical spun ca reducerea grasimilor din alimentatie ar preveni circa 3.500 de decese anual.

Nu mai putin de 50 de ferme din Marea Britanie testeaza un tip de hrana speciala pentru vaci, in asa fel incat laptele rezultat sa fie sarac in grasimi, iar emisiile de carbon mai putine.

Testele de pana acum au aratat ca aceasta combinatie de seminte de in, cu un continut mare de omega 3, face ca laptele rezultat sa sa aiba un continut de grasimi cu 10 pana la 15% mai mic decat in mod normal, conform The Telegraph.

In mod normal, laptele are 3,6 grame de grasime la 100 de ml, din care 70% grasimi saturate. In laptele degresat se gasesc circa 1,6 grame la 100 ml, cu 70% grasimi saturate. Acest tip de hrana va reduce cantitatea de grasimi saturate la 55 - 60%.

Initiativa de a obtine lapte degresat direct de la sursa apartine autoritatilor, in contextul in care in ultimii 25 de ani numarul persoanelor obeze s-a dublat. Autoritatile britanice