În zilele noastre nu prea mai avem timp să stăm alături de familie pentru un mic dejun liniştit. Masa de dimineaţă a devenit, din păcate, un „te miri ce" înfulecat în grabă în timp ce năvălim pe uşă pentru a pleca la serviciu. Trebuie să facem ceva pentru a schimba asta. Începând cu acest număr, echipa Good Food vă va veni în ajutor cu idei pentru un mic dejun rapid, dar săţios şi sănătos, peste care vă rugăm să nu săriţi niciodată. Este vorba de sănătatea voastră.
Smoothie de banane cu muesli
2 porţii
Se curăţă şi se înjumătăţesc 2 banane şi se pun într-un mixer împreună cu 2 linguriţe de zeamă de lămâie şi 500g iaurt degresat.
Se amestecă până se omogenizează.
Se adaugă 3 linguri de muesli (fără zahăr adăugat).
V.N.: 271 kcalorii, 9g proteine, 55g carbohidraţi, 3g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 3g fibre, 5 g zahăr adăugat, 0,27g sare
Compot de fructe uscate asortate
4 porţii
Se face o selecţie de felii subţiri de mere uscate, smochine uscate, caise uscate, felii uscate de banane, ananas uscat sau felii uscate de pere, în total 400g. Se pun fructele într-un vas şi se toarnă peste ele 425ml suc de portocale sau de mere, sau un amestec din cele două. Se adaugă o jumătate de baton de scorţişoară, se acoperă şi se fierbe totul la foc mic timp de 15 minute. Se ia vasul de pe foc şi se lasă cel puţin o oră, sau peste noapte, pentru a se răci şi pentru a se hidrata fructele. Se scoate batonul de scorţişoară şi se serveşte compotul rece sau fierbinte, alături de brânzică proaspătă sau de iaurt. În locul selecţiei de mai sus se pot folosi diferite fructe tropicale uscate, cum ar fi mango sau papaia.
V.N.: 283 kcalorii, 3g proteine, 61g carbohidraţi, 4g grăsimi, 0 grăsimi saturate, 7g fibre, 0 zahăr adăugat, 0,09g sare
Idei geniale pentru mic dejunul vostru şi al copiilor
Dac
