În compoziţia acestor preparate se găsesc până la 14 aditivi, conform unui studiu realizat de Asociatia Naţională pentru Protecţia Consumatorilor şi Facultatea de Alimentaţie şi Turism din cadrul Universității Transilvania din Braşov.

„De aceasta dată, ANPCPPS România a verificat etichetele sortimentelor de mezeluri ce se comercializează pe piaţa românească. Au fost studiate etichetele a 61 de mezeluri şi s-au constatat următoarele: peste 50% din sortimentele de mezel care se găsesc pe piaţa românească conţin minim 6 E-uri. Mai mult, trei dintre produsele a căror eticheta a fost studiată, conţin 10 E-uri, iar unul dintre produse, chiar 14 E-uri! Nu a exista produs studiat, care să nu conţina niciun E", au precizat reprezentanţii organizaţiei.

Peste 9 aditivi

Salam de şuncă Ţărănesc (BIHARIA) - 14 E-uri

Salam Pikant (Cris Tim) - 10 E-uri

Salam de porc (Cris Tim) - 10 E-uri

Salam Italian (Cris Tim) - 10 E-uri

Salami Duo - salam in cascaval, salam nature (Zimbo) - 9 E-uri

Salam de casă Extra (Aldis) - 9 E-uri

Salam de vară (Cris Tim) - 9 E-uri

Salam CARO Sandwich (Caroli) - 9 E-uri

Salam de şunca ţărănesc (Aldis) - 9 E-uri

Lista mezelurilor cu 8 şi 7 aditivi

Salam (Baroni) - 8 E-uri

Salam uscat (Cris Tim) - 8 E-uri

Salam de Casa (Cris Tim) - 8 E-uri

Salam Victoria (Campofrio) - 8 E-uri

Salam cu şuncă tărănească (Cris Tim) - 8 E-uri

Salam de casa Extra - Matache Macelarul (Cris Tim) - 8 E-uri

Salam italian rustic (Maestro) - 8 E-uri

Salam cu şuncă tărănească (Maestro) - 8 E-uri

Salam de vară extra (Aldis) - 8 E-uri

Salam Montana (ALPINIA) - 8 E-uri

Salam Rustic (C+C) - 7 E-uri

Salam de vară (Maestro) - 7 E-uri

Salam ardelenesc (Cris Tim) - 7 E-uri

Salam vară (Campofrio) - 7 E-uri

Salam vară dublu afumat (Campofrio) - 7 E-uri