Ajuns în anul 1978 din Timişoara, locul unde a făcut studiile de policalificare în sudură şi instalaţii termice, Chiţău Ştefan a participat la diferite construcţii importante din judeţul Mehedinţi. Fabrica de Anvelope, Şantierul Naval, Laminorul, CCH-ul, Întreprinderea Mecanică, şi multe şcoli din municipiu. Un muncitor calificat în instalaţii termice este meseriaşul care nu trebuie să lipsească din echipa de lucru al unui inginer care proiectează o clădire în care se are în vedere factorul de igienă, eficienţă şi sănătate. Un astfel de om este  Ştefan Chiţău. Provenind dintr-o familie simplă, din judeţul Suceava, a ajuns în Oltenia, în Mehedinţi la începutul anilor 1978 şi a participat de atunci la construcţia multor clădiri importante din municipiul Drobeta Turnu Severin dar şi  în judeţ. 

,,Început cu plăcere şi curiozitate cursul de policalificare în instalaţii termice şi sudură, care l-am finalizat în anii şaptezeci, a fost pentru mine, un om simplu din satul sucevean Dolheşti, oportunitatea să mă gândesc la viitor cu alte perspective. Ajuns pentru studii la Timişoara, m-am specializat în lăcătuşerie în instalaţii şi sisteme de încălzire a apei, sisteme de filtrare a aerului şi sudură autogen”, începe povestea sa Ştefan Chiţău, un om cu o funcţie cheie în orice echipă de muncitori în construcţii. 

Pe plaiuri mehedinţene

Ajuns în Severin în luna aprilie a anului 1978, după ce a lucrat la Intreprinderea Dermatina din Timişoara, s-a angajat în cadrul TCIND, o instituţie care se ocupa în special cu construcţiile industriale. ,,De la Dermatina, locul unde am lucrat la începutul carierei mele, când aveam numai 17 ani, am plecat din Timişoara şi am ajuns în Severin la întreprinderea de construcţii TCIND, aparţinând judeţului Mehedinţi. De atunci nu am mai plecat de pe plaiurile mehedinţene, aici întemeindu-mi o familie şi g