Desigur, ciocolata neagră este un desert care aduce beneficii sănătăţii noastre indiferent de anotimp. Dar în sezonul rece sunt mai frecvente infecţiile respiratorii însoţite de tuse, iar ciocolata cu 70% cacao s-a dovedit unul dintre cele mai bune remedii în acest caz.
Ciocolata neagră este nu doar un desert apreciat de mulţi dintre noi, ci este şi un complex de substanţe (taninuri, polifenoli, flavonoide) cu virtuţi antioxidante cunoscute. Mai exact, mâncând zilnic ciocolată neagră, reducem la minimum nivelul de oxidare celulară, fenomen important pentru prevenirea îmbătrânirii premature.
Dar asta nu este tot. Un studiu clinic al cercetătorilor britanici, aflat în curs de desfăşurare, demonstrează că ciocolata neagră este unul dintre cele mai eficiente remedii pentru tusea persistentă. Acest tip de tuse este cea care nu dispare mai multe săptămâni la rând, în ciuda tratamentelor administrate. Ei bine, se pare că ciocolata conţine o substanţă care îi poate veni de hac tusei persistente.
Este vorba despre teobromină, o substanţă care se găseşte din belşug în ciocolata neagră (de fapt, în cacao) şi, într-o cantitate mai mică în ceaiul verde. Teobromina acţionează prin inhibarea nervului vag (un nerv cranian, pornit din bulbul rahidian, care inervează inima, bronhiile, aparatul digestiv şi rinichii). Astfel, se reduce în mod considerabil frecvenţa reflexului care provoacă tusea. Primele studii, efectuate pe animale de laborator, au avut rezultate promiţătoare. Studiul clinic al cercetătorilor de la Clinia Tusei, din Hull, se va finaliza la sfârşitul anului 2013. În prezent, antitusive pe bază de teobromină se comercializează în Coreea de Sud.
Siropurile nu sunt destul de eficiente
„Majoritatea medicamentelor contra tusei de pe piaţă au un efect similar efectului placebo. Iar eficienţa majorităţii siropurilor vin din acţiunea lor fizică, ad