NR. 1 ● Regimul cu puţine glucide este cel mai eficient pentru scăderea în greutate

Un studiu israelian a analizat cele mai cunoscute diete de slăbit, iar cercetătorii au ajuns la concluzia că, pentru a scăpa de kilogramele în plus, trebuie să mîncăm alimente cît mai sărace în carbohidraţi.

NR. 1 ● Regimul cu puţine glucide este cel mai eficient pentru scăderea în greutate

Un studiu israelian a analizat cele mai cunoscute diete de slăbit, iar cercetătorii au ajuns la concluzia că, pentru a scăpa de kilogramele în plus, trebuie să mîncăm alimente cît mai sărace în carbohidraţi.

Statisticile indică un număr tot mai mare de persoane supraponderale şi obeze. Iar în întîmpinarea acestora vin şi mai multe regimuri de slăbit "garantate" că ne scapă de kilograme în cel mai scurt timp. Un grup de medici nutriţionişti israelieni, în colaborare cu cei de la Spitalul Universitar din Leipzig şi de la Boston, a comparat diferitele tipuri de regimuri de slăbit, pentru a observa care dintre ele dau cele mai bune rezultate: cele care exclud carbohidraţii (glucidele), care nu permit consumul de grăsimi (lipide) sau faimosul regim mediteranean?

STUDIU. Pentru a face această comparaţie, specialiştii au recrutat 322 de persoane supraponderale şi obeze, unele din ele cu diabet sau cu afecţiuni cardiovasculare. Media de vîrstă a participanţilor la studiu era de 52 de ani şi majoritatea era de sex masculin. Subiecţii a trebuit să urmeze unul dintre cele trei regimuri de slăbit timp de doi ani, pe parcursul cărora erau obligaţi să se întîlnească periodic cu nutriţioniştii.

Prima dintre dietele de slăbit la care au fost supuşi participanţii la studiu a fost cea săracă în lipide şi a exclus untul, uleiul, brînza, friptura de porc şi orice alt fel de carne grasă. Aportul caloric în cadrul acestei diete era de 1.500 de