Dieta DASH se bazează pe legume şi fructe, regim ce conţine cantitatea optimă de potasiu pentru organism Consumaţi puţină sare, mâncaţi legume, fructe, iaurturi. Acestea sunt doar câteva Dieta DASH se bazează pe legume şi fructe, regim ce conţine cantitatea optimă de potasiu pentru organism
Consumaţi puţină sare, mâncaţi legume, fructe, iaurturi. Acestea sunt doar câteva dintre sfaturile pe care medicii le oferă hipertensivilor. Un studiu numit DASH (Dietary Approches to Stop Hypertension) a scos la iveală faptul că doar anumite combinaţii din aceste mâncăruri ajută persoanele care suferă de hipertensiune să o menţină în limite normale. Care sunt aceste combinaţii explică specialiştii americani, informaţiile oferite fiind supervizate de dr. Lisa Tartamella, specialist în nutriţie la Yale-New Haven Hospital din Connecticut.
Cercetătorii de la John Hopkins Hospital au testat trei tipuri diferite de strategii dietetice. Studiul a inclus 259 de persoane care aveau tensiune ridicată. Cei incluşi în studiu au fost împărţiţi în trei loturi distincte: unii au urmat o dietă americană tipică, alţii, o dietă bogată în fructe şi legume, dar săracă în grăsimi saturate, iar al treilea lot, un regim bogat în fructe, legume, produse lactate, dar şi cu grăsimi, în cantităţi moderate.
Toate persoanele incluse în studiu au consumat 3.000 de mg de sodiu pe zi, cu 1.000 mai puţin decât se consumă în medie, însă mai mult decât cantitatea recomandată pentru hipertensivi (2.400 mg pe zi). După opt săptămâni, cei care au urmat dieta lactate-fructe-legume aveau cele mai bune rezultate în ceea ce priveşte tensiunea arterială.
Oamenii de ştiinţă cred că efectul este datorat faptului că s-au combinat anumite mâncăruri în acest regim şi nu un anumit produs. Medicii recomandă chiar persoanelor cu hipertensiune moderată să renunţe la medicamente dacă urmează aceas