Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Brânzeturile tari trebuie consumate cu moderaţie

Publicat in Adevarul, luni 5 mai 2008 ·

Zerul poate fi folosit în dieta copiilor cu tuburări acute de nutriţie Contrar aparenţelor, brânza îngraşă, deoarece conţine între 20 şi 80 la sută grăsime, avertizează

Zerul poate fi folosit în dieta copiilor cu tuburări acute de nutriţie

Contrar aparenţelor, brânza îngraşă, deoarece conţine între 20 şi 80 la sută grăsime, avertizează specialiştii. Pentru cei care ţin la siluetă, dr. Mihaela Bilic, autoarea unui ghid de nutriţie, recomandă consumul de brânzeturi proaspete, în timp ce caşcavalul şi telemeaua trebuie utilizate numai sub formă de condimente, rase şi nu mai mult de una-două linguri pe zi.

O bună parte din consumatori apreciază brânzeturile tari şi semitari de tipul şvaiţerului, parmezanului sau a brânzei Cheddar.

Gustul lor, dar şi elementele nutritive sunt atuurile care favorizează includerea lor în lista alimentelor preferate.

Eugen Giurgiu, dr. în biochimie, apreciază că aceste tipuri de alimente sunt bogate în calciu şi proteine. Procentul de calciu variază între 40-60 la sută la brânzeturile tari şi circa 20 la sută la cele moi. Conţinutul în minerale precum calciu, fosfor şi potasiu este în relaţie directă cu materia primă folosită de producător.

Desert din brânză tare

Dintre brânzeturile tari, şvaiţerul are cele mai multe calorii: 378 la suta de grame.

În plus, acesta conţine 92 mg colesterol, 261 mg sodiu, 3,5 g carbohidraţi, 17,7 g proteine, 1,4 g glucide, 27,2 g grăsimi. Brânza Cheddar are cele mai multe grăsimi la suta de grame 31,8. Pe lângă grăsimi, mai are şi colesterol 403,99 mg, sodiu 622 mg, 25 g de proteine, 1,4 g carbohidraţi şi 0,7 g glucide.

Brânza Cheddar este şi o importantă sursă de calciu, ea putând preveni formarea cariilor dentare. Studii recente menţionează faptul că brânzeturile tari, numite vechi, pot fi folosite ca alternativă la de

Articolul in Adevarul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Ciolacu, decizie privind programul supermarketurilor: Nu este oportun ca magazinele să fie închise în weekend. Nu mai suntem în pandemie

HotNews acum 22 minute
Premierul Marcel Ciolacu a anunțat joi decizia legată de propunerea venită de la comercianții mici și mijlocii de a închide supermarketurile în weekend, așa cum e și în alte țări din Europa. „Din toate semnalele primite din rândul societății, rezult

Nicuşor Dan anunţă că şefa Administraţiei Spitalelor Bucureşti, Oana Sivache, va fi înlocuită azi din funcţie, după ce a fost inculpată de DNA

G4Media acum 10 minute
Primarul Capitalei, Nicuşor Dan, a anunțat, joi, că şefa Administraţiei Spitalelor şi Serviciilor Medicale Bucureşti, Gabriela Oana Sivache, va fi înlocuită azi din funcţie, pentru că parchetul îi interzice să ocupe funcţia de director pentru 60 de

OFICIAL: Plafonarea RCA a fost prelungită cu încă trei luni

Wall-Street.ro acum 10 minute
Premierul Marcel Ciolacu a anunţat că Guvernul prelungeşte cu încă trei luni, până la 30 iunie, plafonarea tarifelor poliţelor RCA, conform Agerpres. Încă de ieri, când se vehicula acest scenariu, asociațiile din domeniu au reacționat negativ la o c

Horia Constantinescu renunţă la funcţia de preşedinte ANPC după ce a devenit candidatul PSD la Primăria Constanţa: Cu toată lipsa de modestie, am scris o pagină de istorie în cartea autorităţii

News.ro acum o ora
Preşedintele Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, Horia Constantinescu, renunţă la funcţie după ce a devenit candidatul PSD la Primăria Constanţa. El precizează că rămâne ”comisar şef adjunct al Comisariatului Judeţean Constanţa (s

O porţiune din tavanul unui supermarket din Bucureşti s-a prăbuşit peste o femeie / Victima, dusă la spital

HotNews acum 27 minute
O porţiune din tavanul unui supermarket din Bucureşti s-a prăbuşit, joi, peste o femeie de 70 de ani. Victima a fost transportată la spital cu răni minore, iar alte zece persoane au ieşit din incintă. Magazinul a fost închis. Masina de ambulantaFoto

UPDATE - Grav accident rutier în Dolj, unde două maşini s-au ciocnit, iar una a luat foc/ O persoană a murit, iar alte cinci persoane vor fi duse la spital

News.ro acum 52 minute
Un grav accident rutier a avut loc, joi, în judeţul Dolj, unde două maşini s-au ciocnit, iar una a luat foc. Cinci persoane aflate în autoturisme vor fi duse la spital, pentru o a şasea victimă fiind făcute manevre de resuscitare. Ulterior, a fost d

Cod galben de vânt, joi dimineaţa, în şase judeţe din ţară

Mediafax acum 3 ore
Potrivit ANM, una dintre avertizări, în vigoare până la ora 10.00, vizează localităţile Cisnădie, Avrig, Tălmaciu, Şelimbăr, Racoviţa, Turnu Roşu, Sadu, Boiţa din judeţul Sibiu. O altă avertizare, în vigoare până la ora 9.00, vizează localităţile Tâ

Putin: Ideea că Rusia ar ataca state NATO precum Polonia este o „prostie”

G4Media acum o ora
Vladimir Putin a afirmat că acuzațiile potrivit cărora Rusia ar putea efectua atacuri asupra unor state NATO sunt un „un nonsens complet”, potrivit Sky News. Într-un discurs ținut aseară în fața piloților forțelor aeriene ruse, el a declarat că țara

Cazuri fără precedent de gripă aviară descoperite în Statele Unite la vacile de lapte

G4Media acum o ora
Vaci de la ferme de lapte din statele americane Texas și Kansas au fost depistate pozitiv la o tulpină contagioasă de gripă aviară, au anunțat miercuri autoritățile agricole din Texas, subliniind un „eveniment fără precedent”. Este pentru prima dată

Antibiotice Iaşi a pus în funcţiune o centrală fotovoltaică de 2,5 MW, care va asigura peste 26% din necesarul de energie electrică

News.ro acum o ora
Producătorul de medicamente Antibiotice Iaşi, deţinut de Ministerul Sănătăţii, a anunţat că a pus în funcţiune o centrală electrică fotovoltaică de 2,5 MW, care va asigura 26,4% din necesarul de energie electrică a companiei. Noua facilitate va prod

Vremea

București
acum

17°
joi

7°/19°
vin.

12°/22°
sâm.

13°/25°
dum.

13°/25°
Iasi
acum

14°
joi

7°/18°
vin.

11°/18°
sâm.

9°/22°
dum.

11°/23°
Constanta
acum

17°
joi

8°/18°
vin.

11°/20°
sâm.

10°/14°
dum.

9°/12°
Cluj-Napoca
acum

10°
joi

8°/14°
vin.

9°/18°
sâm.

10°/23°
dum.

12°/25°
Timisoara
acum

17°
joi

10°/19°
vin.

9°/22°
sâm.

13°/24°
dum.

14°/24°

Editoriale