Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Restaurantele din Banat gătesc de post

Publicat in Adevarul, duminică 23 noiembrie 2008 ·

Timişorenii care postesc au de unde alege dacă vor să mănânce în oraş. Cartofii cu rozmarin şi sarmalele cu ciuperci sunt doar câteva dintre felurile de mâncare propuse de bucătari. Restaurantele timişorene se întrec în oferte de post pentru a atrage cât mai mulţi clienţi.

Pe lângă tradiţionalele ciorbe de legume, supa de roşii şi nelipsita salată de vinete, bucătarii pregătesc reţete extravagante şi meniuri cât mai bogate care nu intră în conflict cu Postul Crăciunului.

Din felurile de mâncare lipseşte carnea, iar  lactatele sunt păstrate pentru cei care se abţin doar de la unele produse.

„Uneori, dacă respectivii clienţi vor ceva ieşit din comun sau un fel de mâncare pe care pur şi simplu nu îl avem în meniu, îl pregătim pentru ei la cerere, ba chiar putem să îl includem pe lista de preţuri de acum înainte”, a precizat Bogdan Lupu, şef de sală în restaurantul „Casa cu flori”.

Soia, la mare căutare

Carnea este înlocuită cu legumele şi cu produsele din soia. Bucătarii propun tocăniţe, legume gratinate sau coapte în caşcaval, ardei cu brânză Liptauer, dar şi tradiţionala iahnie de fasole.

Chiftelele de soia nu lipsesc din meniuri, alături de ciuperci la grătar sau pane şi legumele asortate. Dacă unii dintre ospătari se laudă că tot mai mulţi timişoreni cer mâncare de post, în alte locuri şefii de sală precizează că numărul celor care ţin post este nesemnificativ.

„Nu aş putea să spun că au crescut neapărat comenzile. Deocamdată nu se înghesuie nimeni la mâncarea fără carne”, a spus Ion Lăcătuş, şef de sală în restaurantul „Casa românească”.

Deserturi de post

Cei mai pretenţioşi pot alege conopida la cuptor, frigăruile de legume, soteul de mazăre, varza roşie călită, cartofii copţi cu rozmarin sau orezul cu legume şi ciuperci.

Articolul in Adevarul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Fum dens la Rafinăria Petromidia din Năvodari. S-a activat planul roşu de intervenţie / ISU Constanţa: A fost o explozie

Mediafax acum 21 minute
Autorităţile sunt în alertă. În sprijinul echipajelor care intervin la faţa locului, a fost trimisă şi autospeciala transport roboţi de la ISU BIF. Totodată, alte 4 maşini de stingere din cadrul ISU IL (2) şi ISU CL (2) vor interveni în sprijinul c

Temperaturi mai ridicate decât cele specifice lunii aprilie. Prognoza meteo pentru următoarele patru săptămâni

Press Alert acum 21 minute
Temperaturile medii ale lunii aprilie vor fi ușor mai ridicate decât cele normale, potrivit prognozei pentru perioada 1 – 29 aprilie, transmisă de meteorologii Administrației Naționale de Meteorologie (ANM). Săptămâna 1 – 8 aprilie Valorile termice

O dronă ar fi căzut într-o zonă izolată din Insula Mare a Brăilei. Incidentul a fost filmat VIDEO

Ziare.com acum o ora
O operațiune de căutare ar fi fost inițiată de către Armata Română într-o zonă izolată din Insula Mare a Brăilei, după ce mai mulți localnici au reclamat zgomote ciudate și au furnizat imagini care indică prăbușirea unei drone, posibil militare, în

Un microbuz s-a răsturnat în județul Suceava: Cinci persoane au fost transportate la spital

HotNews acum o ora
​Un microbuz în care se aflau șase persoane s-a răsturnat vineri în localitatea Prisaca Dornei din județul Suceava. Potrivit ISU Suceava, cinci dintre pasageri au suferit diverse traumatisme și au fost transportate la spital pentru a primi îngrijiri

Ciolacu, la 20 de ani de la aderarea României la NATO: Apartenenţa României la NATO reprezintă o garanţie de securitate pentru ţara noastră. Vom continua să fim un actor influent şi constructiv în interiorul NATO

News.ro acum o ora
Premierul Marcel Ciolacu afirmă, la 20 de ani de la aderarea României la NATO, că apartenenţa României la NATO reprezintă o garanţie de securitate pentru ţara noastră, subliniind că România va continua să fie un actor influent şi constructiv în inte

VIDEO O dronă ar fi fost filmată în apropierea oraşului Brăila

Mediafax acum 31 minute
O dronă ar fi fost filmată în Brăila, în zona Grădina Mare, aproape de Dunăre, scrie presa locală din Brăila. Incindentul ar fi avut loc joi noaptea. Autorităţile nu au semnalat probleme.

UPDATE - Bistriţa-Năsăud - Copac căzut peste o maşină aflată în mers, în care se aflau un adult şi cinci copii / Trei copii cu vârste între 13 şi 4 ani au fost duşi la spital - FOTO

News.ro acum 29 minute
Trei copii cu vârste între 13 şi 4 ani au fost duşi la spital, după ce un copac a căzut pe maşina în care se aflau alături de părinţi şi de alţi doi fraţi, în localitatea Mureşenii Bârgăului, din Bistriţa-Năsăud. UPDATE - La locul accidentului au fo

Ultimul weekend din Festivalul Ofertelor Auchan îți aduce super reduceri la carnea de pui și scutece Pampers (P)

Ziarul de Iasi acum o ora
Ultimul weekend din Festivalul Ofertelor WoowW la Auchan îți aduce super reduceri! Până pe 2 aprilie în toate magazinele din țară și online, pe auchan.ro, găsești reduceri la sute și sute de produse, alimentare și nealimentare. Mai mult, dacă ai car

Osemintele principelui Nicolae, fratele regelui Carol al II-lea, vor fi reînhumate în noua catedrală de la Curtea de Argeş

HotNews acum 3 ore
Osemintele principelui Nicolae, fratele regelui Carol al II-lea, vor fi reînhumate vineri în noua catedrală arhiepiscopală şi regală de la Curtea de Argeş. Radu Duda Foto: AGERPRES Casa Regală a anunţat, într-un comunicat, că arhiepiscopul Calinic a

Femeie rănită după o explozie într-un apartament aflat la etajul I

Press Alert acum 50 minute
O femeie a fost rănită grav la nivelul mâinilor, în noaptea de joi spre vineri, după o explozie care a avut loc într-un bloc din Hunedoara. Pompierii Detașamentului Hunedoara au intervenit în noaptea de joi spre vineri, în jurul orei 24.00, pe strad

Vremea

București
acum

17°
vin.

11°/23°
sâm.

14°/25°
dum.

14°/27°
lun.

16°/28°
Iasi
acum

19°
vin.

12°/20°
sâm.

11°/24°
dum.

11°/25°
lun.

14°/26°
Constanta
acum

17°
vin.

11°/19°
sâm.

11°/15°
dum.

9°/18°
lun.

14°/20°
Cluj-Napoca
acum

13°
vin.

11°/19°
sâm.

11°/25°
dum.

12°/25°
lun.

13°/25°
Timisoara
acum

14°
vin.

9°/22°
sâm.

13°/25°
dum.

14°/24°
lun.

13°/25°

Editoriale