Două căni de ciocolată caldă pe zi, timp de 30 de zile, duc la îmbunătăţirea fluxului sanguin la nivelul creierului, precum şi la rezultate mai bune în cadrul testelor de memorie. Acest lucru a fost demonstrat în cazul persoanelor în vârstă cu insuficienţă a fluxului sanguin care au participat la un studiu recent realizat de cercetătorii de la Universitatea Harvard, scrie „Huffington Post“.

Oamenii de ştiinţă au remarcat faptul că memoria, abilităţile de gândire şi fluxul sanguin la nivelul creierului sunt legate prin conceptul ce poartă numele de „cuplare neurovasculară“.

„Începem să învăţăm mult mai multe despre fluxul sanguin din creier şi efectul acestuia asupra abilităţilor de gândire. Pe măsură ce anumite zone ale creierului au nevoie de mai multă energie pentru a-şi duce la bun sfârşit sarcinile, fluxul sanguin este într-o continuă creştere. Această relaţie cauzală, denumită cuplare neurovasculară, poate să joace, de asemenea, un rol foarte important în mecanismele din spatele unor boli precum Alzheimer“, afirmă medicul Farzaneh A. Sorond, de la Harvard Medical School.

Studiul publicat în revista „Neurology“ a inclus 60 de persoane de peste 65 de ani, 18 dintre participanţi ei având insuficienţă a fluxului sanguin. Astfel, jumătate dintre participanţi au băut, timp de o lună de zile, ciocolată caldă neagră, cu un conţinut bogat de substanţe flavonoide (o clasă de metaboliţi secundari ai plantelor, cunoscuţi pentru proprietăţile lor antioxidante n.r.), în timp ce ceilalţi participanţi au consumat aceeaşi băutură, dar cu un conţinut mult mai scăzut de substanţe flavonoide.

După o lună, timp în care toţi cei 60 de participanţi au consumat numai ciocolată caldă, zilnic, cercetătorii au descoperit vârstnicii cu insuficienţă a fluxului sanguin şi-au îmbunătăţit fluxul cu 8,3 procente. Circulaţia sângelui s-a îmbunătăţit chiar şi în cazul celo