Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Pâine anti-criză, în Covasna

Publicat in Evenimentul Zilei, marți 24 martie 2009 ·

Brutarul Tokes Tibor, campion mondial în 2005, a inventat pâinea anti-criză: pâinea de două kilograme, cu şuncă şi ceapă. ”Nu trebuie să-ţi cumperi carnea, nici leguma. E pusă în pâine”, spune Tokes Tibor, care de la începutul acestui an este angajat la o brutărie din Sfântu Gheorghe. Ideea pâinii anti-criză i-a venit maestrului brutar la o bere. ”Mă gândeam la huni, care nu prea se dădeau jos din şa şi la cum mâncau calărare şi aşa mi-a venit idea să pun în pâine ceva mai cosistent”, povesteşte brutarul, care a şi prezentat produsul la ExpoPan de la Sovata, unde a fost primit cu medalia de aur pentru cea mai bună pâine.

”Am băgat în aluat şuncă tăiată în cubuleţe şi ceapă călită şi deshidratată adusă din Belgia. E destul de scumpă şi ceapa, şi şunca, dar merită”, detaliază reţeta Tokes, care are la activ zeci de astfel de sortimente de pâine, pâine cu ton, cu roşii, cu măsline, cu mălai, sau cu ceapă. Patronul brutăriei din Sfântu Gheorghe, Diosegi Laszlo, spune că intenţionează să introducă produsul pe piaţă până la vară, deocamdată doar în chioşcurile proprii. „Nu am făcut un studiu de piaţă şi deocamdată costurile de producţie sunt destul de mari, o pâine de două kilograme ar ieşi cam la 20 de lei, că e scumpă şi şunca şi ceapa din import”, explică patronul. Brutăria a scos deja pe piaţă pâinea rustică cu ceapă, cea cu masline şi o pâine ”Nordlander” cu făină de secară, seminţe de floarea soarelui şi de in şi tărâţe de grâu, de secară şi de soia. O pâine de 500 de grame, indiferent de sortiment, costă 3 lei. Brutar de la 16 ani

Maestrul brutar Tokes Tibor are 52 de ani şi lucrează în panificaţie de la 16 ani. ”Sunt născut la Târgu Mureş şi aveam un vecin brutar. Mi-a plăcut şi am lucrat 20 de ani la Târgu Mureş, după care am plecat în Ungaria”, povesteşte Tokes Tibor.

Brutarul a reprezentat Ungaria la sute de competiţii naţi

Articolul in Evenimentul Zilei >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Accident în Bragadiru: un motociclist a lovit mortal un pieton

HotNews acum 47 minute
Centrul Infotrafic al Poliţiei Române informează că, joi seară, pe DN 6, în localitatea Bragadiru din judeţul Ilfov, un motociclist a lovit un pieton. 112Foto: Agerpres Potrivit unui comunicat de presă al Poliției, citat de Agerpres, în urma impactu

MAE Atenţionare de călătorie în Ungaria! Restricții de circulație pentru camioanele de mare tonaj

Ziua Constanta acum o ora
Ministerul Afacerilor Externe (MAE) informează cetățenii români care se află, tranzitează sau intenționează să călătorească în Ungaria, că Ministerul Construcțiilor și Transportului (MCT) din această țară a anunțat introducerea unor restricții de ci

Rusia acuză Armenia că încearcă să rupă legăturile cu Moscova

HotNews acum 33 minute
Rusia a acuzat joi Armenia că încearcă să rupă legăturile din ce în ce mai fragile între cele două ţări, într-un moment în care Erevanul pune şi mai mult sub semnul întrebării rolul Moscovei de garant al securităţii regionale, relatează AFP și Agerp

MAE lansează campania „Born in NATO”

Mediafax acum o ora
Evenimentul de lansare a campaniei a fost găzduit de Colegiul Naţional „Sfântul Sava“ din Bucureşti şi s-a desfăşurat în prezenţa ministrului afacerilor externe Luminiţa Odobescu, a ambasadorului Statelor Unite în România, Kathleen Ann Kavalec, a co

Adrian Câciu spune că nu e mulţumit de câţi bani s-au cheltuit din PNRR: România a primit 33% din banii alocaţi în PNRR şi 20% din banii primiţi i-am cheltuit / Şedinţă de analiză, pe 15 aprilie, la Guvern

News.ro acum o ora
Ministrul Investiţiilor şi Proiectelor Europene, Adrian Câciu a declarat joi că nu e mulţumit de câţi bani s-au cheltuit din PNRR, el precizând că România a primit 33% din banii alocaţi în PNRR şi 20% din banii primiţi i-am cheltuit. 9,45 de miliard

Ce a pățit asistenta de la maternitatea Ploiești care a încurcat doi bebeluși la externare. Greșeala, descoperită de una dintre mame

Ziare.com acum 3 ore
Comisia de disciplină care anchetează cazul fetiţelor încurcate la externarea din Secţia de Obstetrică Ginecologie a Spitalului Judeţean de Urgenţă (SJU) Ploieşti a dispus măsuri faţă de o asistentă, a precizat joi, 28 martie, pentru Agerpres, manag

Un avion militar rusesc s-a prăbușit în mare în largul Crimeei

HotNews acum 3 ore
Un avion militar rusesc s-a prăbușit joi în mare, în largul portului Sevastopol din Crimeea, a declarat guvernatorul regiunii ocupate de Rusia, citat de Reuters. Avion de luptă Suhoi Su-35Foto: RIA Novosti / Sputnik / Profimedia Autoritățile au anun

Ciolacu, decizie privind programul supermarketurilor: Nu este oportun ca magazinele să fie închise în weekend. Nu mai suntem în pandemie

HotNews acum 10 ore
Premierul Marcel Ciolacu a anunțat joi decizia legată de propunerea venită de la comercianții mici și mijlocii de a închide supermarketurile în weekend, așa cum e și în alte țări din Europa. „Din toate semnalele primite din rândul societății, rezult

Ministrul Transporturilor: România are, de astăzi, peste 1.091 km de autostradă şi de drum expres în circulaţie

News.ro acum o ora
Ministrul Transporturilor Sorin Grindeanu a anunţat că ţara noastră are, de astăzi, peste 1.091 km de autostradă şi de drum expres în circulaţie, iar în prezent sunt implementate - proiectare şi execuţie contracte pentru construirea altor 729 km de

Cătălin Cîrstoiu: O să îmi iau concediu pe perioada campaniei electorale / Nu cred că bucureştenii vor un primar ca Nicuşor Dan. Ca Piedone, nici atât

HotNews acum o ora
Candidatul comun al PSD şi PNL la Primăria Capitalei, Cătălin Cîrstoiu, consideră că bucureştenii „nu îşi doresc un primar ca Nicuşor Dan”, ci un primar „echilibrat, care să dea sănătate oraşului”. El a precizat că îşi va lua concediu din funcţia de

Vremea

București
acum

15°
joi

7°/20°
vin.

12°/22°
sâm.

13°/25°
dum.

13°/26°
Iasi
acum

13°
joi

7°/20°
vin.

11°/18°
sâm.

9°/22°
dum.

11°/24°
Constanta
acum

14°
joi

8°/18°
vin.

11°/20°
sâm.

10°/14°
dum.

9°/12°
Cluj-Napoca
acum

11°
joi

8°/15°
vin.

9°/18°
sâm.

10°/23°
dum.

12°/25°
Timisoara
acum

14°
joi

10°/19°
vin.

9°/22°
sâm.

13°/24°
dum.

14°/24°

Editoriale