O baie în piscină, o băutură rece sau o porţie generoasă de îngheţată ar putea fi remediul perfect pentru o zi caniculară. Mulţi dintre noi ar renunţa oricând la primele două pentru o cupă de îngheţată cu vanilie sau ciocolată. Alţii, în schimb, ar alege arome cel puţin exotice. Printre cele mai ciudate alegeri ar fi îngheţata din brânză cu mucegai sau cea preparată din ardei iuţi jalapeno.
Dacă antichii urcau pe munte în miez de vară doar pentru a aduce zăpadă peste care să toarne suc de fructe, omul modern face tot soiul de experimente culinare. Iar cum aromele clasice par să nu mai fie de-ajuns, au apărut noi feluri de îngheţată, incluse într-o listă a celor mai ciudate din lume, potrivit „The Telegraph“.
Îngheţata cu hrean
Oricât de bizar ar părea, aceasta este una dintre cele mai „conservatoare“ creaţii ale fraţilor Becker de la gelateria Max & Mina din New York. Cei doi spun că au revoluţionat desertul preferat al Americii, prin crearea unor arome îndrăzneţe. Şi chiar au dreptate. La Max & Mina mai puteţi găsi, de exemplu, un sortiment cu somon afumat şi bere sau altul cu hummus.
Îngheţata cu haggis
Britanicii au inclus felurile lor tradiţionale şi în deserturi, astfel că aroma de haggis nu le pare ciudată. Pentru mulţi, însă, ar fi. Căci haggis este un fel de tobă din măruntaie de oaie (inimă, ficat, plămâni) amestecate cu ceapă, fulgi de ovăz, condimente şi sare, toate introduse în stomacul oii, apoi fierte.
Îngheţata cu salată de pui
Acest preparat a stat la loc de cinste la gelateria Gelupo din Londra, iar creatorul ei spune că nu se aştepta să aibă un gust atât de bun. Îngheţata nu mai e în meniu, căci o nouă creaţie i-a luat locul: cea cu brânză ricotta, ciocolată şi piper negru.
Îngheţata cu carne de cal
Scandalul cărnii de cal a ţinut primele pagini ale ziarelor din întreaga lume la începutul acestui