Atunci când călătorim peste graniţe trebuie să ne asigurăm că vom experimenta şi bucătăria locală, din moment ce acesta este singurul mod în care vom „gusta” cu adevărat din specificul locului. „Huffington Post”, alături de „Triposo”, cel mai cuprinzător ghid turistic existent, au alcătuit o listă cu unele dintre cele mai neobişnuite deserturi care se găsesc în jurul lumii.

Lista include mâncăruri exotice şi specialităţi native, alături de recomandări ale restaurantelor. Vafele Pandan (Vietnam) Dacă îţi place nuca de cocos, vafele Pandan originare din Vietnam ar trebui să te cucerească. În timp ce majoritatea oamenilor ar putea spune că Belgia este capitala mondială a vafelor, nici cele vietnameze nu trebuie să fie exceptate. Aceste vafe sunt considerate alimente de stradă, fiind cunoscute pentru culoarea lor verde. Sunt diferite faţă ce cele obişnuite pentru că prepararea lor necesită lapte din nuca de cocos şi aromă de pandan, o plantă tropicală de culoare verde. Fiind un aliment de stradă, acesta se prepară rapid prin turnarea aluatului în forme care sunt coapte rapid. Salzburger Nockerl (Austria) Salzburger Nockerl este un sufleu dulce servit ca desert, fiind o specialitate a oraşului austriac Salzburg. Se spune că ar fi fost inventat de concubina Arhiepiscopului Wolf Dietrich von Raintenau, la începutul secolului al XVII-lea. Desertul este „dulce ca iubirea şi fraged ca un sărut”, după cum spun localnicii, iar unii spun că forma ciudata a acestuia este menită să reprezinte peisajul rural din acest colţ pitoresc al Austriei. „Găluştele” dulci sunt preparate din gălbenuş de ou, făină, zahăr şi vanilie, toate amestecate într-un aluat subţire. Albuşul se amestecă cu aluatul numai după ce se întăreşte, apoi compoziţia se introduce în cuptor. Salzburger Nockerl este servită întotdeauna proaspetă şi caldă, cu zahăr pudră, uneori şi cu sos de zmeură. Picarones