Un regim alimentar recomandat hipertensivilor face furori în SUA, fiindcă ajută la pierderea rapidă a excesului de kilograme în doar două săptămâni, fără consecinţe nefaste asupra sănătăţii.

Este posibil ca, în două săptămâni, să porţi cu o mărime mai puţin, spun specialiştii americani. Condiţia este să ţii o dietă uşoară şi sănătoasă până la Crăciun. Este vorba despre regimul DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), adică dieta pentru reducerea tensiunii arteriale, recomandată de Asociaţia Americană a Inimii şi de Institutul american al Inimii, Plămânilor şi Sângelui.

Acest regim are drept scop principal ţinerea în frâu a tensiunii, reducerea nivelului de colesterol din organism şi, implicit, prevenirea infarctului şi accidentelor vasculare cerebrale. Un beneficiu „secundar“ al acestui regim este, potrivit specialiştilor, scăderea dramatică în greutate. Spre deosebire de majoritatea dietelor în vogă în acest moment, regimul DASH menţine şi chiar îmbunătăţeşte starea de sănătate a organismului.

În prima fază, mai multe proteine

Marla Heller, medicul nutriţionist care a creat regimul DASH, spune că o primă condiţie pentru a reuşi să slăbim până la Sărbători este să nu ne concentrăm atât de mult atenţia pe numărul de calorii aduse prin alimentaţie, ci pe tipul de alimente pe care le consumăm. Secretul este să alegem acele surse de proteine şi de grăsimi sănătoase care să ne facă să ne simţim sătui mai mult timp, astfel încât să nu mai fim tentaţi să ciugulim pe parcursul zilei. Astfel se „resetează“ metabolismul, spune Marla Heller.

Dieta cuprinde două faze, iar cea mai mare parte din kilogramele în plus se pierd în prima fază, care durează două săptămâni. În această etapă, regimul se aseamănă cu dieta Atkins, care presupune reducerea aportului de carbohidraţi, adică de fructe şi de cereale, şi creşterea consumului de surse proteic