| 26 sept. 2025 |
O tartă de ciocolată fără gluten, cu dovlecei rași în compoziție în loc de făină. Un desert cu nivel caloric mai redus dar la fel de apetisant |
| 26 sept. 2025 |
O tartă de ciocolată fără gluten, cu dovlecei rași în compoziție în loc de făină. Un desert cu nivel caloric mai redus dar la fel de apetisant |
| 26 sept. 2025 |
Pastele de vineri seara. Penne alla vodka, o rețetă la modă în anii ’80 dar care revine, în versiune mai ușoară. Se folosește un strop de vodka în sos, în loc de vin, pentru a frăgezi cuburile de bacon și a lega aromele sosului |
| 21 sept. 2025 |
ABC în bucătărie. Știai că poți prepara maia fără drojdie de bere folosind, în schimb, strugurii, mai ales acum când se culeg viile? |
| 19 sept. 2025 |
Pastele de vineri seara. Spaghetti cu sos de ardei și măsline negre, o rețetă rapidă de sezon care merge și cu paste scurte, gata într-un sfert de oră |
| 18 sept. 2025 |
VIDEO I O budincă din semințe de chia cu iaurt în stil cheese cake la micul dejun, cu fructe după preferință deasupra |
| 18 sept. 2025 |
VIDEO | Ravioli în forme de Lego. Ideea aproape genială a unui chef londonez de origini poloneze, Mateo Zielonka, îndrăgostit de pastele italiene și cunoscut pe rețele sociale ca The Pasta Man |
| 18 sept. 2025 |
Focaccia dulce cu struguri, o rețetă italiană de sezon cu multe variante regionale. Este un desert tradițional, simplu de făcut și mai dietetic |
| 15 sept. 2025 |
Rețeta de salată clasică Waldorf, oricând o idee potrivită pentru un prânz rapid, alături de o felie de brânză sau de o friptură ușoară |
| 14 sept. 2025 |
De la puterea proletariatului la delicii gourmet. Sediul defunctului Partid Comunist Italian devine hotel de 5 stele, cu fine dining si terasă panoramică pe acoperiș |
| 12 sept. 2025 |
Pastele de vineri seara. ’O sicchio d’a munnezza sau paste „găleata de gunoi”. O rețetă de spaghetti cu sos rapid în spirit antirisipă: roșii, măsline, fructe oleaginoase, ierburi aromatice |
| 10 sept. 2025 |
Ce sunt sterolii vegetali și din ce alimente îi putem asimila? Dr. Magda Roșu: „Integrarea lor în dieta zilnică, fie prin alimente naturale, fie prin produse fortificate, atunci când e necesar, poate susține sănătatea metabolică și cardiovasculară” |
| 09 sept. 2025 |
Din dovlecei și alte trei ingrediente ies niște chiftele care pot concura oricând cu cele din carne / Merg gătite în tigaie, în air fryer sau la cuptor / Pot fi servite simplu, cu salată sau chiar în sos de roșii |
| 06 sept. 2025 |
Cum poți face foarte ușor frigărui de pui și legume pe aragaz, în tigaia grill. Se pot asorta cel mai ușor cu orez simplu sau cu pâine și o salată la libera inspirație |
| 06 sept. 2025 |
Pita, pizza, pida. Sau peinirly, kiymalı, ıspanaklı, pastrmajlija sau khachapuri? Bărcuțele de aluat cu umplutură cu o istorie milenară, care din cuptoarele de pământ ale Anatoliei au cucerit Balcanii, ajungând până în America |
| 06 sept. 2025 |
Secretul Coca Cola se numește Merchandise 7X – amestecul său aromatic brevetat în 1886. După mai bine de un secol, se cam știe ce conține, dar nu și proporțiile |
| 05 sept. 2025 |
VIDEO I Salată de țelină și parmezan cu nuci și curmale, sau salată Waldorf modificată. O rețetă care îl va face și pe ultimul sceptic să iubească acestă legumă |
| 05 sept. 2025 |
Pastele de vineri seara. Spaghetti cu fileuri de anșoa în unt și pesmet crocant în loc de parmezan. Rețetă rapidă și plină de gust, care ține vara pe loc |
| 04 sept. 2025 |
Surse de proteine în salate – de la pește la leguminoase/ Orice salată vegetală poate deveni o masă completă nutrițional, chiar un fel unic, dacă îi adăugăm proteine ușoare și carbohidrați complecși |
| 03 sept. 2025 |
Orez cu dovlecei și cuburi de piept de pui, gata în maxim jumătate de oră. Un prânz rapid și reconfortant, de mijlocul săptămânii |
| 02 sept. 2025 |
Castravetele carosello, o legumă hibrid natural din sudul Italiei, rezultat din încrucișarea pepenelui galben cu castravetele. A intrat recent în atenția pasionaților de grădinărit pentru calitățile lui |
| 01 sept. 2025 |
Inflamația silențioasă și rolul alimentelor mediteraneene în dieta de zi cu zi/ Dr. Magda Roșu: „Inflamația silențioasă poate fi prezentă ani la rând, lucrează în tăcere, fără simptome evidente, contribuind la deteriorarea țesuturilor și la apariția unor boli cronice” |
