Aminteam in urma cu o saptamina ca in magazinele din Iasi, printre marfa de buna calitate, s-a strecurat si cea de o calitate indoielnica, chiar periculoasa pentru sanatatea sau viata consumatorilor.
Verificari sistematice ale inspectorilor Oficiului Judetean a Consumatorilor Iasi (OJPC) au scos la iveala ca la origine piinea are un curs dubios si ca majoritatea brutariilor, in care s-au facut controale, nu s-au dezis de la aceasta regula. Din actele de control incheiate de OJPC Iasi rezulta ca abatere generala inregistrata, intersectarea fazelor de fabricatie salubre cu cele insalubre.
Mai concret este vorba de trecerea sacilor de faina si a altor ingredienti prin aceleasi locuri prin care sint manipulate piinea si produsele de panificatie. O alta neglijenta a producatorilor de piine ar consta in nerespectarea etapelor de fabricatie. Astfel se explica de ce uneori miezul piinii cumparata de la tonete ni se lipeste de degete sau de ce se deterioreaza intr-un timp foarte scurt de la cumparare.
In documentele de control ale OJPC Iasi figureaza trei astfel de brutarii: AFER SRL Iasi, DASI TOUR IMPEX SRL Tg. Frumos si o brutarie situata in stradela Ciric, apartinind de societatea comerciala ADIN PROD IMPEX SRL Vaslui. La aceasta din urma brutarie, inspectorii OJPC Iasi au depistat ca nu se facea cernerea fainii la toate sarjele, nu se prepara solutia de sare pentru separarea impuritatilor, iar cintarele din dotare nu erau verificate metrologic.
La SC AFER SRL Iasi s-a depistat intersectarea fazelor salubre cu cele insalubre si intretinerea deficitara a grupului sanitar, iar la SC DASI TOUR IMPEX SRL Tg. Frumos aceleasi nereguli, la care s-ar mai adauga si purtarea de catre angajati a unui echipament necorespunzator. Amenzile aplicate in cazul celor trei brutarii se ridica la 2.450.000 lei.
Aminteam in
