Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Strabunica stie tot

Publicat in Formula AS, luni 6 decembrie 1999 ·

Carnea de friptura este mult mai zemoasa daca, inainte de-a o gati, o inmuiem in apa clocotita.. Friptura (la cuptor) trebuie udata numai cu zeama sau apa fierbinte. Lichidul rece opreste fierberea, iar carnea se usuca.. Carnea de friptura, unsa cu un strat subtire de mustar, are gust mai bun, cond...

Carnea de friptura este mult mai zemoasa daca, inainte de-a o gati, o inmuiem in apa clocotita.

Friptura (la cuptor) trebuie udata numai cu zeama sau apa fierbinte. Lichidul rece opreste fierberea, iar carnea se usuca.

Carnea de friptura, unsa cu un strat subtire de mustar, are gust mai bun, condimentele pastrandu-si aroma intacta.

Carnatii nu se crapa daca, inainte de a-i praji, ii inmuiem cateva minute in apa fierbinte, ii stergem bine si ii presaram cu putina faina.

Carnatii sunt mai crocanti, daca spre sfarsitul timpului de prajire ii stropim cu putina boia.

Feliile de sunca (uscate) se fragezesc daca sunt tinute putin in lapte.

Jambonul nu prinde mucegai, daca este udat cu un amestec de apa si sare.

Carnea de gratar este mai frageda daca o tinem doua ore intr-un amestec de ulei si otet.

Carnea pentru supa se fragezeste mai repede daca in apa in care-o fierbem picuram putin otet.

Pestele se curata mai usor de solzi daca-l bagam in apa clocotita si pe urma sub un jet de apa rece.

Budinca iese perfect daca inainte de a bate albusurile puneti in ele un praf de sare.

Prunele uscate trebuie inmuiate intr-un ceai slab, inainte de-a fi gatite. Isi vor pastra mai bine savoarea.

Puiul gatit la cuptor se rumeneste frumos daca, dupa ce-l ungeti, il pudrati cu faina.

Puiul (gaina) intreg se pastreaza peste 5 zile la frigider, daca varati in el o bucata de carbune din lemn si-l inveliti intr-o panza curata.

Carnea

Articolul in Formula AS >>

Citeste si top 10 stiri de azi

BREAKING NEWS Decizie CSAT. România trimite Ucrainei sistemul PATRIOT. Iohannis renunţă la candidatura pentru şefia NATO

Mediafax acum 19 minute
Ministerul Apărării Naţionale a prezentat Consiliului Suprem de Apărare a Ţării o analiză detaliată privind situaţia operaţionalizării celor patru sisteme PATRIOT, derularea programului de înzestrare cu celelalte trei sisteme, importanţa operaţional

Mario Iorgulescu scapă de condamnare. Procesul se va rejudeca

Ziare.com acum 29 minute
Înalta Curte de Casație și Justiție a admis, joi, 20 iunie, recursul în casație formulat de Mario Iorgulescu la sentința definitivă de 13 ani și 8 luni de închisoare pentru că a ucis un tânăr când conducea drogat și beat. Procesul se va rejudeca din

Consiliul Concurenţei analizează tranzacţia prin care Gheorghe Adrian Tomşa intenţionează să preia Telekom Romania Mobile Communications SA, iar o serie de active vor fi preluate de Digi România

News.ro acum o ora
Consiliul Concurenţei anunţă că analizează tranzacţia prin care Gheorghe Adrian Tomşa intenţionează să preia Telekom Romania Mobile Communications SA, mai puţin o serie de active care vor fi preluate de Digi România SA. ”Consiliul Concurenţei analiz

George Simion, la Parchet: Am venit pentru a-mi cere telefonul înapoi şi pentru a mă scutura, efectiv, de mizeria aruncată, cu trei zile înainte de alegeri, asupra noastră / Am informaţii că mă vor ridica şi alte structuri, de exemplu DNA

News.ro acum 3 ore
Liderul AUR George Simion a venit, joi, la Parchetul general, el afirmând că a venit pentru a-şi cere telefonul înapoi şi pentru a se scutura, efectiv, de mizeria aruncată, cu trei zile înainte de alegeri, asupra partidului. Simion a precizat că are

Turiștii pot să stea liniștiți: Apa Mării Negre este sigură pentru îmbăiere. „Vreau să delimitez disconfortul de pericol”

Ziare.com acum 2 ore
Ministrul Mediului, Mircea Fechet, a afirmat, joi, 20 iunie, la Tulcea, că apa Mării Negre este sigură pentru îmbăiere. El a făcut această declaraţie în contextul în care, miercuri, au fost discuţii despre o posibilă poluare în apropierea plajei din

Şeful IPJ Alba, afacerişti şi mai mulţi poliţişti, inclusiv de la DGA, urmăriţi penal

Mediafax acum 2 ore
Procurorii din cadrul Direcţiei Naţionale Anticorupţie – Serviciul teritorial Alba-Iulia au dispus punerea în mişcare a acţiunii penale faţă de inculpaţii Florin Constantin Dogaru, comisar-şef de poliţie şi şef al Inspectoratului de Poliţie Judeţean

O femeie de aproximativ 35 de ani a murit după ce a căzut de la etajul nouă al unui bloc din Galaţi / Anchetă pentru identificarea victimei

News.ro acum o ora
O femeie de aproximativ 35 de ani a murit, joi, după ce a căzut de la etajul nouă al unui bloc din Galaţi, iar poliţiştii încearcă să o identifice şi să stabilească ce s-a întâmplat. ”La data de 20 iunie 2024, la ora 11:45, Inspectoratul de Poliţie

România, locul 47 în clasamentul FIFA. Tricolorii au coborât un loc

News.ro acum o ora
Naţionala de fotbal a României a coborât o poziţie şi se află pe locul 47 în clasamentul FIFA dat publicităţii joi. Argentina, campioana mondială, continuă să conducă în ierarhie. România are 1462.35 puncte. Adversarii tricolorilor în Grupa E de la

Solstițiul de vară 20 iunie 2024. Tradiţii şi superstiţiii

Ziua Constanta acum 6 ore
La 20 iunie, ora 23 h 51 m, are loc Solstiţiul de vară, moment în care longitudinea astronomică a Soarelui este de 90 grade, acesta aflându-se la 23°27' distanţa unghiulară nord faţă de ecuatorul ceresc, el descriind mişcarea diurnă pe un cerc paral

István Kovács arbitrează joi primul meci la Euro 2024

Mediafax acum 4 ore
Din brigadă vor mai face parte: Espen Eskas (Norvegia) – al patrulea oficial, Pol van Boekel (Ţările de Jos) – arbitru VAR, Rob Dieperink (Ţările de Jos) şi Marco Fritz (Germania) – asistenţi VAR. Partida este programată joi, de la ora 16:00, pe Mun

Vremea

București
acum

36°
joi

23°/37°
vin.

20°/33°
sâm.

20°/36°
dum.

20°/36°
Iasi
acum

26°
joi

17°/26°
vin.

15°/28°
sâm.

17°/31°
dum.

19°/30°
Constanta
acum

37°
joi

21°/37°
vin.

20°/23°
sâm.

19°/24°
dum.

20°/25°
Cluj-Napoca
acum

30°
joi

19°/30°
vin.

17°/30°
sâm.

20°/32°
dum.

19°/29°
Timisoara
acum

33°
joi

22°/34°
vin.

21°/36°
sâm.

23°/38°
dum.

20°/33°