Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Bucatarie rapida

Publicat in Formula AS, luni 31 ianuarie 2000 ·

Salata de fasole verde cu arpagic

Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g fasole verde (conserva), 250 g arpagic (ceapa mica), un praf de cimbru, o legatura patrunjel verde, un ou fiert tare, un galbenus (crud), o lingurita mustar iute, 4 linguri de vin alb sec, 6 linguri concentrat de pasare (Knorr+apa), 5 linguri ulei, 3 linguri otet alb, sare, piper.

Mod de preparare: Se curata arpagicul si se rumeneste intreg la foc mic, in doua linguri de ulei, amestecand intruna. Se stinge cu vinul si zeama de carne de pasare, se acopera cratita cu un capac si se lasa sa fiarba incet zece minute. Se adauga putina sare si se lasa sa se raceasca. Se scoate fasolea verde din conserva si se scurge. Se spala patrunjelul si se taie fideluta. Oul fiert, curatat de coaja, se paseaza printr-o sita, dupa care se amesteca cu galbenusul crud, cu restul de ulei, mustarul si otetul. Se sareaza, se pipereaza si se adauga putina zeama in care a fiert ceapa, pentru a se obtine un sos neted. Se scurge ceapa si se amesteca cu fasolea, patrunjelul tocat, praful de cimbru si sosul preparat anterior.

Supa-crema de telina

Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g telina (radacina), o felie de lamaie, 700 ml zeama de zarzavat (Knorr+apa), 4 felii de slaninuta, 150 g smantana subtire, sare, piper, un varf de cutit de zahar.

Mod de preparare: Se curata telina si se taie in bucati mai mari. Se pune la fiert apa cu Knorr sau Vegeta si cand clocoteste se introduce telina (si felia de lamaie). Se fierbe la foc potrivit, circa 20 de minute. Intre timp, se prajesc feliile de slaninuta intr-o tigaie de teflon (fara grasime) si cand sunt rumene se scot si se lasa sa se scurga pe hartie absorbanta. Se scoate felia de lamaie din oala, iar telina, impreuna cu zeama in care a fiert, se paseaza si se toarna inapoi in oala. Se adauga smantana, se lasa sa mai dea in cateva clocote, s

Articolul in Formula AS >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Călin Georgescu află, luni, dacă rămâne sub control judiciar, după ce a fost trimis în judecată pentru propagandă legionară

G4Media acum 52 minute
Dimensiune text Dimensiune text Mică Normală Mare Călin Georgescu află luni dacă rămâne sub control judiciar, după ce judecătorul de drepturi şi libertăţi din cadrul Judecătoriei Sectorului 1 a amânat vinerea trecută luarea unei decizii în cazul fos

Cioban atacat de urs într-o comună din Argeș. A fost transportat la spital

Mediafax acum 30 minute
„În urma unui apel efectuat la numărul unic de urgență 112, care sesiza faptul că o persoană, posibil cioban, a fost atacată de un urs în comuna Berevoești, în golul alpin – muntele Jupâneasa, pompieri, jandarmi, polițiști și salvamontiști s-au depl

Trump crede că noul partid al lui Musk e „ridicol” / „Sunt întristat să văd cum Elon Musk a luat-o complet razna”

G4Media acum 52 minute
Dimensiune text Dimensiune text Mică Normală Mare Preşedintele american Donald Trump a calificat duminică drept „ridicolă” decizia lui Elon Musk de a înfiinţa şi finanţa un nou partid politic în SUA. „Partidele terţe nu au funcţionat niciodată, aşa

Israelul anunţă că a atacat ţinte houthi în trei porturi şi o centrală electrică din Yemen

G4Media acum o ora
Dimensiune text Dimensiune text Mică Normală Mare Israelul a atacat ţinte houthi în trei porturi şi o centrală electrică din Yemen, a anunţat luni dimineaţa armata israeliană. Este primul atac israelian asupra Yemenului în aproape o lună, relatează

De neoprit! Sorana Cîrstea și Anna Kalinskaya s-au calificat în „sferturi” la Wimbledon, după ce au trecut de favoritele numărul 5

Gazeta Sporturilor acum 12 ore
Sorana Cîrstea (România, 35 de ani) și Anna Kalinskaya (Rusia, 26 de ani) continuă să impresioneze în competiția de dublu de la Wimbledon și au reușit duminică, 6 iulie, să se califice în sferturile de finală, după o victorie cu 4-6, 7-6 (3), 6-1 în

Costul vieții: care sunt cele mai ieftine și mai scumpe țări din Europa?

HotNews acum o ora
Prețurile variază foarte mult în Europa. Există chiar diferențe semnificative între țările vecine, cum ar fi Austria și Ungaria sau Germania și Polonia. Dar cum putem compara cel mai bine prețurile în Europa? Și care sunt cele mai scumpe și mai ieft

Ursula von der Leyen, sub lupă înainte de votul de încredere. O posibilă reglare de conturi în preajma moțiunii de cenzură inițiată de Gheorge Piperea

HotNews acum 52 minute
Cu trei zile înaintea unui vot de neîncredere fără pericol pentru Comisia Europeană, Ursula von der Leyen trebuie să răspundă luni seara la întrebările europarlamentarilor care critică gestionarea foarte centralizată şi lipsa de transparenţă a execu

Ministrul Economiei, despre modificarea impozitului pentru jocuri de noroc de la 10% la 4%: Nu este subiectul închis / Anunță o întâlnire de guvern, mâine

G4Media acum 10 ore
Dimensiune text Dimensiune text Mică Normală Mare Ministrul Economiei, Radu Miruţă, a declarat duminică, despre modificarea impozitului pentru jocuri de noroc de la 10% la 4% că nu este subiectul închis şi se poartă discuţii şi astăzi. El a mai spus

Video Trupul neînsuflețit descoperit în Munții Mureșului aparține unui cetățean ucrainean. Cadavrul a fost găsit de un cioban

Adevarul acum 32 minute
Trupul neînsufleţit şi aflat în stare avansată de descompunere descoperit sâmbătă de un cioban, în Munţii Maramureşului, aparţine unui cetăţean ucrainean. Zona în care a fost găsit este cunoscută ca fiind o rută frecvent folosită de ucrainenii care

Ministrul Economiei: Trebuie să adunăm 35 de miliarde până la finalul acestui an. Nu este o opţiune, este o obligaţie

HotNews acum 9 ore
Ministrul Economiei, Radu Miruţă, a declarat duminică seară, despre pachetul de măsuri de reducere a deficitului, că statul trebuie să adune 35 de miliarde de lei până la finalul acestui an. Miruţă a dat asigurări că „va fi o chestiune temporară, pâ

Vremea

București
acum

25°
lun.

23°/40°
mar.

22°/38°
mie.

18°/33°
joi

14°/29°
Iasi
acum

22°
lun.

20°/38°
mar.

20°/37°
mie.

18°/29°
joi

15°/23°
Constanta
acum

21°
lun.

21°/29°
mar.

22°/27°
mie.

22°/28°
joi

16°/28°
Cluj-Napoca
acum

19°
lun.

19°/34°
mar.

18°/35°
mie.

14°/23°
joi

13°/14°
Timisoara
acum

21°
lun.

21°/39°
mar.

18°/38°
mie.

13°/20°
joi

14°/23°