El spune ca a creste struti poate fi o afacere extrem de rentabila, daca patrunzi pe piata occidentala, unde carnea fara colesterol este la mare cautare Inginerul Corneliu Apostol s-a intors in Sascut acum citiva ani, dupa ce viata l-a pus la grele incercari si dupa ce a fost disponibilizat de la intreprinderea de elicoptere Ghimbav. Corneliu Apostol, de profesie inginer energetician, intre timp a devenit tinar pensionar si asa s-a vazut in situatia de a se apuca de altceva decit ce facuse o viata intreaga. "Am fost inginer la Carom Onesti - spune el. De acolo am plecat la Brasov. Am avut o afacere cu un american, dar nu a mers si mi-am dat seama ca, de fapt, nici nu era afacerea mea. Am ajuns la Sascut si am crezut ca ma pot apuca de altceva, care sa fie numai al meu. Aveam pamint, dar la virsta mea era greu sa-l mai muncesc. Cum intre timp am cunoscut un doctor din Ungaria, care crestea struti si care mi-a dat doua oua de strut, am zis ca merita sa incerc ceea ce prin partea locului, la Sascut, pare ceva inedit". Primii doi struti au avut mama o curca Corneliu Apostol a purces la treaba in propria batatura de proaspat gospodar sascutean, impreuna cu sotia. Investitia nu a fost mare: un tarc de "sapte pe douazeci", un cotet ceva mai incapator pentru iarna si o moara de porumb au fost primele dotari. Acum doua luni, a primit cadou ouale de strut. Cum aveau nevoie de clocitoare, familia Apostol s-a gindit ca n-ar fi rau sa foloseasca o curca, dintre cele care tocmai cazuse closca. Ouale erau insa mari, iar curca statea pe ele ca pe Everest. Atunci le-a venit ideea sa ajute biata pasare si au tot rotit ouale sub ea. "Lumea din sat aflase ce faceam si a inceput sa creada ca nu sintem normali - spune Corneliu Apostol. Tot invirteam ouale, dar nici curca nu se lasa. Pe margini puneam niste flanele, sa pastram caldura, iar cind chiar credeam ca nu mai putem face nimic, in