O contabila trimisa in somaj s-a gindit sa faca bani preparind zacusca la cucoanele care nu vor sa-si murdareasca aragazul si bucataria Traditia spune ca munca femeii in bucatarie e neplatita. De mii de ani, gatitul face parte din fisa postului oricarei neveste, indiferent de studii sau de pozitie sociala. Nu putine sint cele care, pentru atita roboteala, nu primesc in schimb nici o apreciere, ba unele mai si incaseaza cite o bataie de la barbatul nemultumit de cita sare a pus in mincare. O contabila din Bacau pare a revolutiona obisnuintele unei casnicii si a gasit o cale sa faca din coada cratitei o afacere. "Biroul" i-a ramas insa acelasi: bucataria. "Nu murdariti aragazul, bucataria. Va prepar zacusca excelenta. Tel. 15.66.74". Acesta este anuntul prin care Valentina Dolceanu, o somera de 50 de ani, incearca sa lanseze zacusca in economia de piata. Minati de curiozitate despre ce s-ar putea ascunde in spatele acestui anunt i-am calcat femeii pragul, intr-un apartament cu trei camere de pe strada Bicaz. Totul in jur sclipea de curatenie, iar din bucatarie razbatea o minunatie de iz de zacusca. Usor uimita la inceput, femeia si-a lasat pentru o clipa treburile, si am trecut la taifas. Valentina a lucrat pina anul trecut pe post de contabila la Pambac, insa a fost pusa pe liber datorita restructurarii si i s-a oferit un ajutor de somaj de 320.000 de lei. "Cind am vazut ca nu-mi ajung banii nici de piine, am inceput sa fac goblenuri, treaba migaloasa si neplatita. Apoi, tot stind acasa, m-am gindit sa ma ocup de spalatorie, insa nu aveam nici bani, nici spatiu suficient. Atunci, de una singura, mi-am dat seama ca pot scoate bani frumosi din ceea ce am facut toata viata: sa gatesc", povesteste Valentina. Incetul cu incetul, si-a facut clienti permanenti, carora le prepara nu numai zacusca, dar le pune si muraturi si orice alte conserve. "Majoritatea sint oameni foarte