Din nou, despre Boala Vacii NebuneCum Sa Ne Hranim Fara Risc. Pana nu demult, naturistii - "mancatorii de iarba" - erau luati in ras ca un fel de sectanti, ceva mai speciali, e drept. In mijlocul gurmandei societati de consum, cine sa se mai gandeasca la pretiozitati cum ar fi alimentatia judicioasa...

Din nou, despre Boala Vacii NebuneCum Sa Ne Hranim Fara Risc

Pana nu demult, naturistii - "mancatorii de iarba" - erau luati in ras ca un fel de sectanti, ceva mai speciali, e drept. In mijlocul gurmandei societati de consum, cine sa se mai gandeasca la pretiozitati cum ar fi alimentatia judicioasa, echilibrata, biologica? Acest curent al naturismului, chiar si atunci cand a cuprins anumite cercuri ale elitei, mai ales din lumea stiintei si artei, a fost considerat tot o moda trecatoare. Dar iata ca s-a apropiat si vremea "scadentelor", iar naturismul incepe sa se intrevada ca singurul mod de viata rezonabil. Dupa un secol de goana dupa gusturi si senzatii tari, in care a fost distrus tot ce era traditie culinara si mod de viata sanatos, oamenii tind sa revina la matca. Cam tarziu, e drept, dar lumea s-a saturat de delicioasele alimente cu aditivi sintetici, de carnurile, pe cat de savuroase, pe atat de pline de hormoni si alte substante toxice, de legumele si fructele "umflate cu pompa" prin ameliorari genetice. Temuta "boala a vacii nebune", raspandirea fara precedent a bolii canceroase si a leucemiei, bolile de nutritie si alergiile de tot felul incep sa ne... forteze spre un alt mod de viata si de alimentatie.

Inlocuitorii Naturali Ai Carnii

...Si asa ajungem sa ne amintim de cum se hraneau strabunicii nostri, de acele vremuri cand numai duminicile se gasea carne pe masa, iar in restul timpului, tot omul, de rand sau bogat, se hranea numai cu ceea ce-i dadea pamantul. Aceasta cumpatare capata noi valente in ziua de astaz