Directia de Sanatate Publica (DSP) va relua controalele in abatoare si unitatile de producere si desfacere a carnii tocate si a pastei pentru mici. Reamintim ca, in urma zece zile, Ministerul Agriculturii, Alimentatiei si Padurilor, in colaborare cu Agentia Nationala Sanitar-Veterinara au elaborat un Ordin comun prin care se doreste prevenirea imbolnavirii populatiei prin consum de carne tocata si pasta de mici. Conform ordinului amintit, se interzice producerea, preambalarea si comercializarea de carne tocata in unitati de fabricatie de orice tip (abatoare, fabrici, carmangerii etc). Carnea tocata poate fi produsa numai in unitatile de desfacere, in fata cumparatorului, fiind strict interzisa comercializarea produselor obtinute in alte conditii. Pasta de mici poate fi produsa in unitati de fabricatie autorizate sanitar-veterinar, numai din carne refrigerata, fiind interzisa producerea ei din carne congelata si apoi decongelata. Expunerea si comercializarea pastei de mici in unitatile de desfacere se face numai in stare refrigerata, cu respectarea stricta a termenului de valabilitate. "In urma controlului, in cele 64 de macelarii si magazine alimentare din judet au fost depistate unitati care au pus in aplicare prevederile ordinului dar, din pacate, foarte multe nici nu auzisera de acesta. Cei care s-au aliniat printre primii la noile cerinte au fost magazinele din lantul Kosarom. Celelalte unitati, pentru a putea produce carne tocata in fata cumparatorilor trebuie sa dispuna de utilaje de tocare avizate de noi", a precizat dr. Maria Barhala, director interimar la DSP Iasi.

Magazinele care aveau stocuri de carne tocata au trebuit sa le valorifice pana pe 4 februarie. "Vom face din nou, chiar din aceasta saptamana, controale la unitatile pe care deja le-am verificat o data pentru a vedea daca respecta ordinul. In caz contrar, acestea vor fi sanctionate cu