Carnea de cal, dupa ce a fost vinduta mai mult timp drept carne de vita, a inceput sa apara si in semipreparate. Prezenta carnii de cal a fost semnalata in carnea tocata pentru mici, unde poate fi mai greu recunoscuta. Un control inopinat al inspectorilor Directiei Sanitar Veterinara Iasi la Societatea Comerciala "Prima Orizont " SRL a scos in evidenta faptul ca pasta de mici avea in compozitie carne de cal si nu respecta declaratiile de pe eticheta. Probele prelevate atesta faptul ca respectiva carne pentru mici nu respecta standardele aprobate de catre Ministerul Sanatatii. Astfel, in compozitie s-au gasit cartilagii, colorant alimentar si grasime de porc. Eticheta sub care era vanduta carnea tocata pentru mici specifica faptul ca in compozitie se gaseste carne de porc, carne de vita, codimente si adjuvanti. "Este adevarat ca si carnea de cal este comestibila, insa cea care a fost folosita la prepararea carnii de mici nu a fost verificata din punct de vedere sanitar veterinar", a precizat directorul Directiei Sanitar Veterinare, Vasile Hritcu. Intreaga cantitate de carne pentru mici a fost retrasa de la comercializare si distrusa. Unitatea a fost inchisa, retragandu-se in acelasi timp si autorizatia de functionare. In acest caz conducerea DSV va intocmi dosar penal pe care-l va inainta Parchetului", a precizat directorul Vasile Hritcu .

COSTEL ISAC

Carnea de cal, dupa ce a fost vinduta mai mult timp drept carne de vita, a inceput sa apara si in semipreparate. Prezenta carnii de cal a fost semnalata in carnea tocata pentru mici, unde poate fi mai greu recunoscuta. Un control inopinat al inspectorilor Directiei Sanitar Veterinara Iasi la Societatea Comerciala "Prima Orizont " SRL a scos in evidenta faptul ca pasta de mici avea in compozitie carne de cal si nu respecta declaratiile de pe eticheta. Probele prelevate atesta faptul ca respectiva carne