La abatorul "Avi-Top" de linga Iasi, doua femei taie giturile la toti puii care urmeaza sa fie livrati pe piata. Intr-o luna, ele "lucreaza" in jur de 200.000 de capete Nu putini sint barbatii care strimba din nas cind li se cere sa taie o gaina. Nu mai vorbim de majoritatea femeilor care numai nu pling cind vad viitoarea friptura zbatindu-se, cu gitul taiat. Cu toate acestea, in majoritatea abatoarelor de pui, peste 90% dintre angajati sint femei. Sefii lor sint de parere ca dexteritatea acestora cu greu poate fi egalata de a unui barbat. Angajatele, inarmate cu ditamai cutitele, sorturi si cizme de cauciuc, lucreaza 8 ore pe zi, la foc continuu, pe banda rulanta perindindu-se peste 1000 de pui care trebuie "aranjati", intr-o ora. Acestea nu numai ca sint obisnuite si chiar isi iubesc meseria, dar nu ar schimba-o pentru nimic in lume. Precizia de chirurg cu care au ajuns sa reteze un git sau sa transeze un pui este rodul "unui talent innascut". "Numai femeile cu singe rece sint capabile de o astfel de munca" Directorul general al modernului complex "Avi-Top", Adrian Neagu, se afla la cirma unui abator si a trei ferme de pui, situate pe soseaua Iasi- Tg. Frumos, la km 10. Complexul face parte din grupul de firme "Kosarom". Numai anul trecut s-au investit in refacerea si modernizarea spatiilor si a liniilor de productie, peste 2.000.000 de dolari. Totul arata ca la carte, halatele angajatilor stralucesc de curatenie, iar cine ar vedea sala de mese in care salariatilor le sint servite zilnic, gratuit, micul dejun, prinzul si o cafea, ar pali de invidie. "Mina de lucru este potentialul cel mai important intr-o afacere. Atit timp cit angajatii sint multumiti, treaba va merge sigur bine. De aceea am acordat o atentie atit de mare dotarilor si conditiilor de munca ale salariatilor nostri. Munca intr-un astfel de loc nu este deloc usoara, se lucreaza la foc continuu, 8 ore