Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Aproape 50 ml

Publicat in Dilema Veche, vineri 26 aprilie 2002 ·

Expresia "clientul nostru, stăpînul nostru" nu mai e de mult la modă. Sau e folosită doar la nivel declarativ. "Clientul nostru, stăpînul nostru", îţi spune, zîmbind, chelnerul care vine să-ţi aducă ce-ai comandat. Dar cantitatea de băutură turnată în pahar nu e neapărat măsura exactă a respectului faţă de client. La bar - ca peste tot - se fură. Se fură clientul, patronul, statul, colegul de serviciu. Se fură metodic, se fură din principiu, se fură din obişnuinţă. "Profitul" din furat nu e cine ştie ce, important e să nu-ţi pierzi antrenamentul. Iată cîteva metode şi comentarii despre furtul de la bar, culese prin cîteva localuri din Bucureşti: * "Dacă e să pun tot timpul 50 de mililitri la fix, nici n-am cum, că n-am shut. În plus, şi clientul se îmbată mai repede, nu mai plăteşte..." "La fix pun: uite, am turnat 50. Nu-mi trebuie mie măsură - am învăţat să torn singur." "Nu e furt - eu aşa supravieţuiesc. Păi din salariu nu-mi ajunge - mai iau şi eu un pic de la cei care au." * "Cel mai simplu e la cocktail. Niciodată nu se prind clienţii. Nici n-au cum - mai ales la astea mai complicate. Păi, douăzeci de whisky, nişte campari, încă douăzeci de nu ştiu ce, plus Amaretto, plus suc de portocale, o lămîie, gheaţă... dacă lipseşte ceva din combinaţie, ce contează?" "Clientul e mulţumit, nu se prinde... zice că e bun şi cînd nu e ce crede el că e..." "La cocktail cel mai important e gheaţa: pui gheaţă din plin, la orice amestec de băuturi, ai făcut un cocktail bun. Şi-o lămîie!" "Dacă furi la cocktail, se merită: că treci pe bon un whisky şi de fapt îl bagi în buzunar." "Nu tre' să furi mult. Puţin, cu ţîrîita... şi la sfîrşitul zilei, vezi că ai în plus. Nici clienţii nu s-au prins, nici n-ai prea mult ca să dai explicaţii..." * "Dacă ceri o vodcă scumpă, eu tot ce vreau eu îţi dau. Şi tot pe aia scumpă o plăteşti, că zic că nici n-avem din cea ieftină. Te-ai

Articolul in Dilema Veche >>

Citeste si top 10 stiri de azi

EURO 2024 În meciul Italia - Albania, s-a marcat cel mai rapid gol din istoria competiției!

Ziua Constanta acum 3 ore
Campioana europeană en-titre, Italia, a debutat cu dreptul la EURO 2024, din Germania, câștigând cu 2-1 meciul cu Albania, din grupa B. Scorul a fost deschis însă de Albania, prin Nedim Bajrami, care a punctat în secunda 24 a partidei, acesta deveni

Eduard Hellvig îl felicită pe fostul său consilier din cadrul SRI George Tuţă: La cum îl ştiu, va fi un primar bun şi încăpăţânat

News.ro acum 11 ore
Fostul director al Serviciului Român de Informaţii (SRI) Eduard Hellvig îl felicită pe fostul său consilier din cadrul instituţiei George Tuţă pentru alegerea ca primar al Sectorului 1. ”La cum îl ştiu, va fi un primar bun şi încăpăţânat”, afirmă el

Simona Halep a revenit pe teren la Cluj, în cadrul Sports Festival: “De-acum vorbim numai despre bine, despre bucuria de a juca tenis. Mă gândesc la revenire, nu la retragere” - VIDEO

News.ro acum 5 ore
Fostul lider WTA Simona Halep a revenit pe teren, sâmbătă, la Cluj-Napoca, ea jucând în cadrul Sports Festival, alături de alte staruri ale tenisului mondial. Halep le-a mulţumit celor din public pentru susţinerea arătată mai ales în perioada în car

Turist olandez găsit mort pe o insulă grecească. Serie de dispariții misterioase pe trei insule

Ziare.com acum 6 ore
Turistul olandez mort a fost găsit a fost găsit sâmbătă dimineaţa, pe insula Samos, în estul Greciei, a anunţat presa locală. El este ultimul turist găsit decedat dintr-o serie de cazuri recente în care turişti din insulele greceşti au murit sau au

ALEGERI LOCALE 2024 - Primari: PSD - 35,56%, PNL - 30,27%, AUR - 6,39%, Alianţa Dreapta Unită - 5,49%, UDMR - 4,51% - rezultate parţiale ora 20.00

News.ro acum 4 ore
PSD a obţinut 35,56% din voturile pentru funcţiile de primar la alegerile de duminica trecută, fiind urmat de PNL cu 30,27%, AUR - 6,39%, Alianţa Dreapta Unită - 5,49%, UDMR - 4,51%, arată rezultatele parţiale comunicate, sâmbătă seară, de Biroul El

Proteste de amploare ar putea avea loc în Franţa faţă de ascensiunea extremiştilor

Mediafax acum 11 ore
Marşuri de amploare ar trebui să aibă loc sâmbătă în marile oraşe din Franţa. Este vorba despre proteste faţă de ascensiunea extremei dreapta la alegerile europarlamentare. Organizatorii estimează că pe străzi vor ieşi sute de mii de oameni.

Condiţiile de pace ale lui Putin, criticate la summitul de pace din Elveţia. Giorgia Meloni: „Planul de pace al lui Putin sugerează că Ucraina trebuie să se retragă din Ucraina”

Mediafax acum 4 ore
Summitul pentru pace privind Ucraina are loc în Elveţia, în perioada 15-16 iunie, iar la acest eveniment şi-au confirmat participarea reprezentanţi din peste 90 de ţări. În cadrul întâlnirii, aceştia au purtat discuţii pentru ca războiul de agresiun

Alegeri prezidenţiale în SUA: Biden şi Trump s-au pus de acord asupra regulilor pentru prima lor dezbatere

News.ro acum 8 ore
O oră şi jumătate de dezbatere fără public şi microfoane care pot fi închise pentru a asigura respectarea timpului de vorbire: regulile primei dezbateri de campanie dintre Joe Biden şi Donald Trump, care va avea loc în 27 iunie, au fost făcute publi

Vicepreşedinta SUA a anunţat un ajutor de 1,5 miliarde de dolari pentru Ucraina, la summitul pentru pace din Elveţia

News.ro acum 12 ore
Vicepreşedinta Statelor Unite Kamala Harris a anunţat un ajutor de peste 1,5 miliarde de dolari destinat Ucrainei, parţial pentru sectorul energetic şi situaţia sa umanitară, ca urmare a invaziei Rusiei în Ucraina, transmite Reuters. Anunţul a fost

Prințesa Charlotte, PROTECTOARE cu mama sa la prima apariție publică după diagnosticul de cancer. Explicațiile unei experte în limbajul corpului

Gandul acum 8 ore
Prinţesa Kate, în vârstă de 42 de ani, şi-a făcut prima apariţie publică sâmbătă, la Londra, după ce a fost diagnosticată cu cancer în urmă cu cinci luni. Prinţesa de Wales, purtând o ţinută în culori pale, a mers într-o trăsură alături de copiii ei

Vremea

București
acum

20°
dum.

19°/31°
lun.

20°/34°
mar.

22°/34°
mie.

21°/35°
Iasi
acum

17°
dum.

15°/26°
lun.

17°/28°
mar.

17°/28°
mie.

19°/32°
Constanta
acum

16°
dum.

16°/26°
lun.

20°/27°
mar.

21°/25°
mie.

21°/25°
Cluj-Napoca
acum

13°
dum.

13°/25°
lun.

14°/25°
mar.

15°/27°
mie.

17°/29°
Timisoara
acum

15°
dum.

15°/29°
lun.

16°/29°
mar.

17°/31°
mie.

19°/34°