- Diverse - nr. 104 / 30 Mai, 2002 Dr. Ioan Rusu - director la Directia Sanitara Veterinara Mures, ne-a declarat ca institutia pe care o conduce acorda, in perioada estivala, o atentie deosebita actiunilor de prevenire a toxiinfectiilor alimentare. Astfel, s-a transmis in teritoriu o circulara, prin care se interzice cu desavarsire prepararea si comercializarea caltabosului, tobei, lebarvurstilor si folosirea oualor de rata in retetele de maioneza. De retinut ca, organizatorii unor mese festive au obligatia sa anunte medicul veterinar din zona pentru efectuarea unui control de specialitate al alimentelor folosite. De asemenea, probele din mancarurile gatite se vor pastra timp de 24 de ore. Actiunea de prevenire se va materializa si prin controale severe efectuate de specialistii Directiei Sanitare Veterinara in unitatile de fabricatie si desfacere a produselor agroalimentare, iar acolo unde se constata ilegalitati, fara nici o discutie, se va anula autorizatia de functionare si se vor aplica amenzi drastice. In ce priveste cazurile de turbare in judetul nostru, dr. Ioan Rusu a mai declarat ca momelile cu vaccinuri antirabice aplicate anul trecut au avut un efect favorabil, la ora actuala inregistrandu-se doar patru cazuri de turbari: un bursuc in satul Fitcau, un caine in cartierul Valea Rece din Targu-Mures si cate o vulpe la Sincai, respectiv Ungheni. VASILE BOTA - Diverse - nr. 104 / 30 Mai, 2002 Dr. Ioan Rusu - director la Directia Sanitara Veterinara Mures, ne-a declarat ca institutia pe care o conduce acorda, in perioada estivala, o atentie deosebita actiunilor de prevenire a toxiinfectiilor alimentare. Astfel, s-a transmis in teritoriu o circulara, prin care se interzice cu desavarsire prepararea si comercializarea caltabosului, tobei, lebarvurstilor si folosirea oualor de rata in retetele de maioneza. De retinut ca, organizatorii unor mese festive au