Reclamatii in toata tara
In ultima vreme, oficiile pentru protectia consumatorilor din 28 de judete au primit reclamatii legate de calitatea piinii negre, mai scumpa decit piinea obisnuita si cautata in special de persoanele cu afectiuni digestive, dornice sa slabeasca sau pur si simplu interesate intr-o dieta sanatoasa. ?Oamenii au sesizat lipsuri ale calitatii piinii si, uneori, culoarea nenaturala a acesteia. Densitatea reclamatiilor primite pe acest subiect ne-a indreptatit sa declansam un control amanuntit, cu tema calitatea piinii si ingredientele folosite de brutarii, mai ales ca exista un ordin al ministrului sanatatii care interzice colorantii in piine. Controlul este in derulare, primele evaluari urmind sa apara saptamina viitoare?, ne-a declarat ieri secretarul de stat Rovana Plumb, presedintele Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor.
La ?bronz?, in malaxor
Controlul efectuat pina acum de inspectorii Oficiului pentru Protectia Consumatorilor din Capitala a confirmat existenta pe piata bucuresteana a piinii innegrite.? ?Pajura, de exemplu, producea piine neagra din faina alba, de patiserie, la care adauga un ameliorator ?Dark?, din faina de malt. Acest ameliorator innegrea piinea fara sa-i confere si celelalte calitati specifice piinii negre. Am dus la laborator mostre, urmind sa stabilim daca amelioratorul folosit este natural sau nu. Pina atunci, am interzis folosirea lui?, ne-a declarat Victoria Virgolici, director general adjunct al OPC Bucuresti. O situatie similara, adauga directoarea Virgolici, a fost intilnita la o alta fabrica bucuresteana din sectorul 5, Agrobusiness. ?Aici, piinea neagra, vinduta ca ?bruneta mare? sau ?bruneta mica?, era produsa tot din faina alba, la care se adauga amelioratorul Brunet. Si acest adaos a fost trimis spre analiza?. Dupa ce au fost demarate controalele, unii producatori au s
