Bucatarie comuna pentru gradinite
•Inspectoratul Scolar Judetean doreste sa desfiinteze actualele bucatarii de la gradinite •Pe viitor, mesele copiilor vor fi pregatite intr-un singur spatiu
In viitorul apropiat bucatariile gradinitelor cu program prelungit din Iasi ar putea fi desfiintate. Pentru a avea un control cat mai strict in ceea ce priveste calitatea si cantitatea meselor zilnice ale copiilor, conducerea Inspectoratului Scolar Judetean (ISJ) Iasi pregateste un amplu proiect. "Avem de gand ca, pe viitor, sa pregatim centralizat masa micutilor la o singura bucatarie, sub directa supraveghere a unor cadre sanitare. In acest fel nu vor mai exista probleme privind calitatea si cantitatea mesei, renuntand la bucatariile care, uneori, sunt in spatii improprii. Ca sa nu mai vorbim si de utilajele vechi", a declarat Mihai Dumitriu, inspectorul scolar general al ISJ Iasi. In cazul in care acest proiect va deveni realitate, cei din cadrul personalului auxiliar nu isi vor pierde posturile. "Vom incerca sa ii reorientam, evitand ideea disponibilizarilor. Singurii care ar putea sa aiba la inceput de suferit, ar fi bucatarii. Dar, acestia ar putea sa serveasca masa copiilor. In nici un caz nu vom da oameni afara", a mai spus Mihai Dumitriu. In ceea ce priveste transportul hranei, inspectorul scolar general spera ca se va alia tarilor occidentale. De asemenea, Dumitriu stie de pe acum ca nu va avea probleme cu masinile care vor transporta mancarea prescolarilor.
Spatiul destinat pregatirii meselor ar urma sa fie cantina scolara apartinand Grupului Scolar Comercial "Virgil Madgearu" (n.r. - Liceul Economic numarul 2). "In gradinite vor ramane salile de mese. Astfel, se creeaza un alt control, iar calitatea mancarii va fi mult mai buna. Ar fi si o economie a spatiilor unde se pregateste masa la gradinite", a adaugat Mihai Dumitriu. @N_P
