La mijlocul acestei luni a fost lansat si la noi un ghid de prevenire a cancerului printr-o alimentatie corecta. Studiul a fost realizat de Institutul American de Cercetare a Cancerului si a avut la baza peste 4.500 de lucrari pe aceasta tema. Printre regulile cuprinse in ghid se numara si urmatoarele:

1. Alegeti predominant dietele vegetariene, bogate in legume si fructe. Mancati cat mai putine alimente preparate termic. Limitati consumul de zahar si dulciuri concentrate; 2. Evitati subponderabilitatea sau supraponderabilitatea si nu depasiti cu mai mult de 5% greutatea ideala; 3. Daca activitatea profesionala nu impune efort fizic, este preferabil sa faceti o plimbare scurta de o ora, sau exercitii fizice zilnice de cel putin doua ore; 4. Mancati 600-800 de grame ori cinci sau mai multe mese care sa contina cereale, legume, radacinoase; 5. Nu se recomanda consumul de alcool. Consumatorilor, specialistii le recomanda limitarea numarul bauturilor alcoolice la cel mult doua pahare pe zi; 6. Limitati aportul de carne rosie la mai putin de 80 grame. Este preferabil de ales carnea de peste, carnea de pui si carnea alba; 7. Limitati consumul alimentelor grase, in special al celor de origine animala; 8. Limitati consumul alimentelor sarate si utilizarea sarii la gatit si la masa; 9. Nu consumati alimentele care au fost depozitate prelungit la temperatura camerei; 10. Folositi refrigerarea sau alte metode de conservare a alimentelor perisabile; 11. Nu consumati alimentele arse, prajite; 12. Evitati consumul in exces al alimentelor sau bauturilor care contin o mare cantitate de aditivi alimentari sau de conservanti. (C.D.)

La mijlocul acestei luni a fost lansat si la noi un ghid de prevenire a cancerului printr-o alimentatie corecta. Studiul a fost realizat de Institutul American de Cercetare a Cancerului si a avut la baza peste 4.500 de lucrari pe aceasta