Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Cosul cu targuieli

Publicat in Formula AS, luni 23 decembrie 2002 ·

Sugestii pentru SarbatoriTurta cu sunca si sos de Roquefort. Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g sunca taiata cubulete, 1 sul aluat fraged, 1 sul aluat de foitaj, 500 g spanac congelat, 250 g ciuperci, 150 g Roquefort (branza Bucegi), 300 ml smantana groasa, 40 g unt, 3 galbenusuri, 2 cepe mici,...

Sugestii pentru SarbatoriTurta cu sunca si sos de Roquefort

Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g sunca taiata cubulete, 1 sul aluat fraged, 1 sul aluat de foitaj, 500 g spanac congelat, 250 g ciuperci, 150 g Roquefort (branza Bucegi), 300 ml smantana groasa, 40 g unt, 3 galbenusuri, 2 cepe mici, 1 varf de cutit nucsoara rasa, sare, piper.

Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180¡C si intindeti aluatul neted pe fundul si marginile unei forme de tort. Dezghetati spanacul, stoarceti-l bine intre palme si tocati-l cu un cutit. Curatati ciupercile, taiati-le felii si prajiti-le 5 minute la foc iute, in untul bine incins, amestecand intruna. Lasati-le intr-o strecuratoare sa se scurga. Puneti pe foc, intr-o craticioara, smantana si branza rupta bucati si amestecati incontinuu, pana ce se topeste branza. Varsati amestecul intr-un castron, adaugati spanacul, ciupercile, cepele curatate si tocate marunt, 2 galbenusuri, sare, piper si nucsoara si amestecati bine. Presarati cubuletele de sunca peste aluatul din tava, turnati peste ele compozitia de branza si ciuperci, acoperiti umplutura cu aluatul de foitaj si uniti bine cele doua aluaturi, apasandu-le cu degetele. Faceti o gaura la mijlocul turtei, infigeti in ea un sul din hartie pentru copt (sau din folie de aluminiu) ca sa iasa aerul dinauntru, ungeti aluatul cu ultimul galbenus (batut), dati turta 35 de minute la cuptor si cand s-a rumenit, serviti-o fierbinte.

Curcan umplut cu rosii

Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 curcan, 4 rosii mari, 8 catei de usturoi, 2 vinete, 8

Articolul in Formula AS >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Restricții de circulație din cauza caniculei. Ce trebuie să știe transportatorii

Press Alert acum 3 ore
Foto: Arhivă CNAIR instituie, miercuri, în intervalul orar 10:00 – 20:00, restricții de circulație pentru autovehiculele cu masa totală maximă autorizată mai mare de 7,5 tone pe sectoarele de drum național, drumuri expres și autostrăzi din 16 județe

Cel puţin patru morţi şi 120 de răniţi în nord-estul Iranului, într-un cutremur de magnitudinea aproape 5

News.ro acum 3 ore
Un cutremur de magnitudinea aproape 5 s-a soldat marţi cu patru morţi şi 120 de răniţi în nord-estul Iranului, potrivit presei oficiale, relatează AFP. Seismul a zguduit, loc la ora locală 13.24 (12.54, ora României), oraşul Kashmar (nord-est), unde

Euro 2024: Turcia s-a impus în faţa Georgiei, scor 3-1

News.ro acum o ora
Echipa naţională a Turciei a învins marţi, la Dortmund, scor 3-1, echipa naţională a Georgiei, într-un meci din grupa F a turneului final Euro 2024. La Dortmund, turcii au avut prima mare ocazie a meciului, prin bara lui Kaan Ayhan din minutul 10, i

Alegeri 2024 BEC a anunțat rezultatele finale ale alegerilor europarlamentare

Ziua Constanta acum o ora
În urma centralizării celor 19.870 de secții de votare organizate în țară și în străinătate, situația se prezintă astfel: Numărul total al alegătorilor înscrişi în listele electorale, care s-au prezentat la urne este de 9.444.894. Gradul de particip

Kievul acuză armata rusă de decapitarea unui militar ucrainean

News.ro acum 2 ore
Procurorul general al Ucrainei Andrii Kostin acuză marţi forţele ruse de ”decapitarea” unui militar ucrainean în regiunea ucraineană Doneţ, în apropierea frontului de est, relatează AFP. ”Am primit informaţii potrivit cărora şefii unităţilor forţelo

Justin Timberlake a fost arestat pentru conducere sub influenţa alcoolului

News.ro acum 5 ore
Justin Timberlake a fost arestat pentru conducere sub influenţa alcoolului. Potrivit agenţiei de presă americane Associated Press (AP), artistul în vârstă de 43 de ani a fost oprit în seara zilei de luni, în Sag Harbor (Long Island), New York. Cântă

David Popovici s-a calificat în finala probei de 100 m liber la Campionatele Europene de nataţie

Mediafax acum o ora
Popovici s-a calificat în finală cu cel mai bun timp: 47.82. Patrick Dinu nu s-a calificat în finală, el ocupând locul 8, ultimul, în prima serie a semifinalelor. Finala este programată miercuri, de la ora 19:52. ULTIMELE ȘTIRI BEC publică rezultate

Corvinul Hunedoara va întâlni echipa ungară Paksi FC, în primul tur preliminar al Ligii Europa

News.ro acum 6 ore
Echipa Corvinul Hunedoara va întâlni formaţia Paksi FC din Ungaria, în primul tur preliminar al Ligii Europa, conform tragerii la sorţi de la Nyon.

Viktor Orban: Ungaria este pregătită să sprijine candidatura premierului Rutte la funcţia de secretar general al NATO

News.ro acum 4 ore
Premierul Viktor Orban a confirmat, marţi, într-o postare pe X, că şi-a ridicat obiecţiile pe care le avea faţă de candidatura omologului olandez Mark Rutte la şefia NATO, iar Slovacia, prin preşedintele său, a făcut un anunţ asemănător, astfel că î

Nicuşor Dan: E absurd să avem alegeri în septembrie când azi nu ştim încă nici candidaţii partidelor

Mediafax acum 58 minute
„E absurd să avem alegeri în septembrie când astăzi nu ştim încă nici candidaţii partidelor”, spune primarul general al Capitalei, Nicuşor Dan. El afirmă că este nevoie de o revenire la calendarul constituţional.

Vremea

București
acum

28°
mar.

22°/34°
mie.

22°/35°
joi

22°/38°
vin.

20°/32°
Iasi
acum

24°
mar.

18°/29°
mie.

19°/32°
joi

17°/28°
vin.

13°/27°
Constanta
acum

21°
mar.

21°/26°
mie.

21°/25°
joi

20°/27°
vin.

20°/23°
Cluj-Napoca
acum

23°
mar.

16°/27°
mie.

17°/30°
joi

18°/27°
vin.

16°/29°
Timisoara
acum

25°
mar.

18°/32°
mie.

19°/36°
joi

21°/33°
vin.

19°/35°