Si in aceasta saptamana, inspectorii sanitari ai Directiei de Sanatate Publica Iasi si-au continuat controalele prin unitatile cu profil alimentar din municipiu si judet. Au fost verificate 117 unitati, iar pentru nerespectarea conditiilor de igiena au fost aplicate amenzi in valoare de 16 milioane lei. "Principala problema sesizata la comerciantii de produse alimentare este cea legata de lipsa unor lanturi de frig, precum si modul in care sunt dezghetate si inghetate din nou alimentele. Pentru a evita astfel de proceduri le recomandam sa se aprovizioneze mai des in cantitati mai mici", a spus dr. Irina Teodorescu, inspector sef. Inspectorii atrag din nou atentia salariatilor din reteaua alimentara, cat si angajatorilor, asupra recoltarii de coproculturi. "Aceste probe sunt necesare pentru a depista eventualii angajati purtatori ai unor bacterii ca salmonella si shigella. Incercam sa evitam astfel de episoade de toxiinfectie alimentara. Persoanele care nu au aceste analize facute pana la sfarsitul lunii vor primi o amenda chiar de cinci milioane lei. In schimb, cum responsabili de existenta buletinelor de analiza sunt administratorii societatilor, acestia din urma vor primi o amenda care poate ajunge si la 10 milioane lei", a mai precizat dr. Teodoresc

. (C.D.)

Si in aceasta saptamana, inspectorii sanitari ai Directiei de Sanatate Publica Iasi si-au continuat controalele prin unitatile cu profil alimentar din municipiu si judet. Au fost verificate 117 unitati, iar pentru nerespectarea conditiilor de igiena au fost aplicate amenzi in valoare de 16 milioane lei. "Principala problema sesizata la comerciantii de produse alimentare este cea legata de lipsa unor lanturi de frig, precum si modul in care sunt dezghetate si inghetate din nou alimentele. Pentru a evita astfel de proceduri le recomandam sa se aprovizioneze mai des in cantitati mai mici", a spu