- Social - nr. 172 / 1 Septembrie, 2004 Pe perioada 24 - 25 august a.c. , O.J.P.C. Mures a desfasurat o actiune de control privind modul de respectare a prevederilor legii protectiei consumatorilor in unitati de alimentatie publica din gari si autogari , unde majoritatea consumatorilor sunt in tranzit (Targu-Mures, Sighisoara, Reghin, Ludus si Deda). Din cei 18 agenti economici verificati, la 16 (89 %) s-au constatat urmatoarele deficiente : • modificarea caracteristicilor organoleptice ale materiei prime la o unitate (in utilajul frigorific se pastrau diverse preparate din carne cu miros de alterat si peste cu culoare nespecifica produsului); • neincadrarea in data durabilitatii minimale la 3 agenti economici (pastrarea in utilajul frigorific de preparate din carne cu termenul de valabilitate expirat de 1-30 de zile, peste expirat de 17 luni, comercializarea de bere expirata de 1 zi, in utilajul frigorific era ciorba preparata si ramasa de o zi); • nerespectarea conditiilor igienico-sanitare : - in salonul de consumatie: peretii erau afumati, murdari, cu panze de paianjen, aici se pastrau navetele de bauturi alcoolice, scaunele aveau ramele metalice si tapiteria uzata, mesele erau cu blaturile deteriorate - cu gauri, binalele la ferestre erau deteriorate si pervazul era neigenizat, grupul sanitar nu este dotat cu robinet, hartie si sapun sau nu exista apa curenta, personal de servire preparate culinare cu echipament de protectie sanitara incomplet; - in bucatarie: la o unitate desi se prepara hot-dog nu se asigura apa potabila curenta calda - instalatia fiind defecta, lipsa cos cu capac pentru colectarea reziduurilor solide; prezenta vectorilor in unitate, canalizare neprotejata cu clopot si sita, la ora controlului nu era preparata solutia dezinfectanta - deci vesele nu se dezinfecta, la o unitate paharele se dezinfectau intr-o solutie in c