Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Toxina botulinica - surpriza din conserve

Publicat in Adevarul, sâmbătă 13 noiembrie 2004 · ·

Odata cu venirea toamnei, gospodinele dau zor cu prepararea conservelor. Incet, incet, camara se umple cu suc de rosii, bulion si zarzavaturi conservate. La acestea se adauga si produsele din carne Odata cu venirea toamnei, gospodinele dau zor cu prepararea conservelor. Incet, incet, camara se umple cu suc de rosii, bulion si zarzavaturi conservate. La acestea se adauga si produsele din carne sau peste. Preparatele obtinute in casa pot fi, insa, un adevarat pericol atunci cand legumele sau carnea sunt preparate insuficient sau incorect. Specialistii spun ca cele mai periculoase sunt conservele de peste si cele de carne, dar si produsele afumate. Aceleasi riscuri sunt si in cazul preparatelor pentru care se folosesc intestine de animale, cum ar fi carnatii, toba sau caltabosul. Una dintre bolile care pot aparea in aceste cazuri este botulismul, o intoxicatie alimentara extrem de severa. Sporii de Clostridium botulinum se gasesc pe pamant, pe legume si chiar in intestinele animalelor. Specialistii sustin ca toxina botulinica este cea mai cunoscuta otrava, o cantitate infima putand ucide un cal. "Boala debuteaza cu stari de greata, dureri abdominale, diaree sau constipatie, aceste simptome facandu-si aparitia la 18-24 de ore de la consumarea alimentelor "vinovate". Simptomele care apar ceva mai tarziu sunt tulburari vizuale (vedere dubla), de inghitire, senzatie de uscaciune a gurii, dificultate in vorbire si duc pana la paralizii. Daca paralizia afecteaza muschii respiratori, pacientul poate sa moara", ne-a explicat dr. Alexandru Rafila, director general al Directiei Generale de Sanatate Publica si Inspectie Sanitara de Stat din Ministerul Sanatatii. Medicii recomanda prezentarea de urgenta la medic la aparitia primelor semne de boala. Singura posibilitate de tratament este administrarea unui ser antitoxic. Recuperarea pacientilor se face lent, in luni de zile, iar pro

Articolul in Adevarul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Video Șoșoacă s-a aruncat în valuri, în Marea Neagră. „Și grasele poartă tricouri ude”

Adevarul acum o ora
Diana Șoșoacă a surprins printr-un gest inedit sâmbătă, când a făcut o baie în Marea Neagră, în ciuda temperaturii scăzute a apei, de sub 10 grade.

SuperLiga: FCSB a revenit pe primul loc, după 1-0 cu Universitatea Cluj

HotNews acum 2 ore
Echipa bucureşteană FCSB a învins sâmbătă seară, pe teren propriu, scor 1-0, formaţia Universitatea Cluj, în etapa a treia din play-off-ul SuperLigii. Bucureştenii au controlat jocul şi şi-au dominat adversarii, ratând în minutul 12, prin Miculescu,

Elon Musk speră să se ajungă la o situaţie de "zero taxe vamale" între SUA şi Europa: "Să fie efectiv o zonă de liber schimb între Europa şi America de Nord"

News.ro acum 5 ore
Miliardarul american Elon Musk a declarat sâmbătă că speră ca în viitor să vadă o libertate totală a comerţului între Statele Unite şi Europa, vorbind la câteva zile după ce preşedintele american Donald Trump a anunţat impunerea de taxe vamale parte

Șeful Administrației Penitenciarelor, înlocuit din funcție. Anunțul a fost făcut chiar de Dan Halchin

Mediafax acum 4 ore
Înlocuitorul său nu a fost anunțat încă de Ministerul de Interne. Halchin se va întoarce la Arad, ca director, potrivit gandul.ro. Halchin a făcut un scurt raport de activitate al ultimilor 4 ani în care susține că instituția pe care a condus-o arat

Netanyahu se duce la Casa Albă pentru a negocia stoparea creşterii tarifelor vamale

HotNews acum 2 ore
Premierul israelian Benjamin Netanyahu se va deplasa luni la Washington, a informat sâmbătă pentru agenția France Presse un oficial de la Casa Albă, în contextul în care Donald Trump a impus tarife vamale radicale pentru toate ţările. Joi, a doua zi

Popescu Piedone, atac furibund, cu insulte, la adresa lui Nicușor Dan: „Loază mincinoasă de care mi-e scârbă ca de gândacii descoperiți prin dulapuri!”

HotNews acum 3 ore
Preşedintele Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC), Cristian Popescu Piedone, îl atacă pe primarul general al Capitalei, Nicuşor Dan, după ce acesta afirmase că acţiune sale arată „un pic de exces”. Riposta lui Popescu Piedone

O echipă de asistenţă americană a aflat că va fi concediată când era în Myanmar pentru a ajuta după cutremurul devastator de luna trecută

News.ro acum 4 ore
O echipă de asistenţă americană a aflat că va fi concediată când era în Myanmar pentru a ajuta la operaţiunile de salvare şi de recuperare în urma cutremurului devastator din această ţară, relatează Reuters. După ce au călătorit în naţiunea din Asia

Claudiu Târziu, după suspendarea din funcția deținută în cadrul AUR: Am aflat pe surse, nu am fost notificat oficial

HotNews acum 11 ore
Claudiu Târziu, suspendat sâmbătă din funcția deținută în cadrul AUR, a oferit prima reacție pentru Mediafax după măsura luată împotriva sa de conducerea partidului. „Am aflat și eu tot pe surse de această decizie, nu am fost informat oficial, deci

UPDATE - PSG, campioana Franţei pentru a 13-a oară. Mai sunt şase etape până la finalul sezonului / Luis Enrique: E o mare onoare faptul că altor suporteri, care nu sunt fani PSG, le place stilul nostru de joc

News.ro acum 4 ore
Echipa Paris Saint-Germain a învins sâmbătă formaţia Angers cu scorul de 1-0, succes care i-a adus al 13-lea titlu de campioană a Franţei. Cu patru zile înainte de prima manşă a sferturilor de finală ale Ligii Campionilor cu Aston Villa, PSG a primi

Jaguar Land Rover întrerupe livrările către SUA după tarifele anunțate de Trump

Libertatea acum 4 ore
Jaguar Land Rover (JLR) va suspenda, timp de o lună, livrările de mașini produse în Marea Britanie către Statele Unite, în timp ce analizează modalități de a reduce impactul tarifelor impuse de Donald Trump, relatează The Guardian.

Vremea

București
acum

11°
dum.

5°/12°
lun.

1°/10°
mar.

3°/10°
mie.

5°/11°
Iasi
acum

dum.

-0°/8°
lun.

-0°/6°
mar.

-0°/10°
mie.

2°/7°
Constanta
acum

dum.

5°/11°
lun.

3°/8°
mar.

3°/8°
mie.

4°/8°
Cluj-Napoca
acum

dum.

-4°/6°
lun.

-2°/4°
mar.

-1°/8°
mie.

-0°/6°
Timisoara
acum

dum.

-2°/8°
lun.

-2°/7°
mar.

-0°/10°
mie.

2°/11°