- Economic - nr. 228 / 18 Noiembrie, 2004 Reprezentantii Asociatiei Producatorilor din Morarit si Panificatie sunt de parere ca "am avea produse de export, dar trebuie sa mai fie si ceva vointa". Cu toate ca romanii sunt mari maestri la framantatul aluatului de paine si avem peste 300 de sortimente, de export inca nu poate fi vorba. Desi in ultimii 15 ani investitiile in acest domeniu au depasit 500 de milioane euro, ar mai fi probleme destule in domeniu. Din cei 5.000 de agenti economici care produc si comercializeaza paine si produse de panificatie, cei mai multi isi onoreaza meseria, "dar sunt inca destui care nu respecta legea, produc in conditii precare, ca sa nu mai vorbim de evaziunea fiscala" _ declara Aurel Popescu, presedintele Asociatiei. Apoi, nu uita sa remarce ca "pretul scazut al painii in comparatie cu costurile de productie, nu le permit «brutarilor» sa mai si investeasca in noi utilaje". De exemplu, pretul graului in Romania este la fel ca in Franta, dar pretul painii este de 5-6 ori mai mic. Oricum, pentru viitor se are in vedere iesirea produselor de panificatie romanesti pe piata comuna europeana. In privinta consumului de paine am aflat, de asemenea, cateva lucruri interesante. Noi, romanii, mancam o cantitate dubla de paine fata de francezi, de exemplu. Consumul de paine pe cap de locuitor este in Romania de 113 kg pe an, adica vreo 300 de grame pe zi, in timp ce francezii consuma in jur de 160 grame pe zi. Cu toate acestea, si romanii au mai redus din consumul alimentului de baza, avand in vedere ca, in urma cu zece ani, media consumului pe zi era de 600 grame. MIHAI BARDASANU - Economic - nr. 228 / 18 Noiembrie, 2004 Reprezentantii Asociatiei Producatorilor din Morarit si Panificatie sunt de parere ca "am avea produse de export, dar trebuie sa mai fie si ceva vointa". Cu toate ca romanii sunt mari maestri la framantatul aluatului de