Mesajul a fost trimis. Multumesc!

De patru ori macaroane

Publicat in Formula AS, luni 22 noiembrie 2004 ·

Bucatarie italiana

Macaroane cu fasole alba

Ingrediente (pentru 4 persoane): 150 g Bacon, o ceapa, un catel de usturoi, un ardei iute rosu, 2 crengute salvie, o crenguta rozmarin, o legatura patrunjel, 3 linguri ulei de masline, o cutie fasole alba boabe (250 g), sare, 500 g macaroane, 30 g parmezan (cascaval).

Mod de preparare: Se taie bacon-ul cubulete, se toaca ceapa si se zdrobeste usturoiul. Ardeiul iute se curata de seminte si nervuri. Se spala verdeata, se scutura bine de apa si se taie marunt. Se incinge o lingura de ulei si se lasa slaninuta sa se rumeneasca la foc potrivit. Se adauga mai intai ceapa, usturoiul si ardeiul iute, se dunstuiesc putin si se adauga apoi verdeata, fasolea scursa si 300 ml apa. Se dau toate intr-un clocot, se sareaza usor si se lasa sa fiarba incet, la foc mic, circa zece minute. Intre timp se fierb macaroanele (al dente) in apa cu sare, se scurg, se dau putin prin uleiul ramas si se amesteca cu sosul de fasole. Se servesc cu parmezan sau cascaval ras.

Macaroane cu pui si ardei

Ingrediente (pentru 4 persoane): un ardei gras rosu si un ardei gras galben (in total 400 g), 350 g rosii, o ceapa, un catel de usturoi, 350 g piept de pui, 500 g macaroane scurte, 3 linguri ulei de masline, sare, piper, 1/2 legatura busuioc.

Mod de preparare: Se coc ardeii, se curata de pielita, se taie in doua si se indeparteaza semintele si nervurile. Rosiile se oparesc si se curata de pielita. Si ardeii, si rosiile se taie cubulete. Ceapa se toaca, iar usturoiul se zdrobeste. Pieptul de pui, spalat si zvantat, se taie bucatele si se prajeste in uleiul incins. Se adauga ceapa si usturoiul, se calesc putin, apoi ardeii si rosiile se calesc si ele circa 5 minute la foc potrivit. Se sareaza, se pipereaza si se incorporeaza busuiocul tocat. Sosul astfel preparat se serveste cu macaroanele fierte

Articolul in Formula AS >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Atac cu drone rusești în cel mai occidental oraș al Ucrainei, aproape de granița cu Polonia. Un om a fost rănit

Ziare.com acum 53 minute
Primarul oraşului a anunțat miercuri, 19 iunie, că un atac cu drone ruseşti asupra regiunii Liov din vestul Ucrainei, care se învecinează cu Polonia, membră a NATO, a rănit un om şi a avariat o clădire rezidenţială cu mai multe etaje, relatează Reut

Cod portocaliu de caniculă în vestul țării. Temperaturi de până la 37 de grade, noapte tropicală

Press Alert acum 49 minute
Meteorologii au emis noi coduri galben și portocaliu de caniculă. Miercuri, maximele pot ajunge și până la 37 de grade Celsius și vor fi nopți tropicale. Miercuri, valul de căldură se va extinde în toată țara. În nordul Crișanei, Maramureș, cea mai

Consilierii de probațiune, protest la Guvern. Nu și-au primit integral salariile de la începutul anului

Ziare.com acum o ora
Consilierii de probaţiune protestează, miercuri, la Bucureşti, fiind programată pichetarea Guvernului, dar şi un marş către Ministerul Justiţiei, Angajaţii reclamă că nu şi-au primit integral salariile de la începutul anului şi anunţă şi forme extre

Bacalaureat 2024: Examenul continuă cu evaluarea competențelor digitale

Ziare.com acum 38 minute
Prima sesiune a examenului de Bacalaureat va continua miercuri, 19 iunie, cu evaluarea competenţelor digitale, potrivit calendarului aprobat de Ministerul Educaţiei. Elevii aparţinând minorităţilor naţionale vor susţine, miercuri şi joi, şi proba pr

Tragedie la Cluj: o întreagă familie a fost găsită fără suflare lângă piscina din curtea casei. Ce s-a întâmplat

Adevarul acum 18 minute
O întreagă familie, formată din trei membri, a fost găsită fără viață în curtea casei lor, într-o pădure din Colonia Sopor, Cluj. Oamenii zăceau în costume de baie, lângă piscina gonflabilă.

Liderii coaliţiei stabilesc astăzi data alegerilor prezidenţiale. Care sunt variantele propuse de cele două formaţiuni

Mediafax acum 30 minute
Liderii PSD şi PNL vor stabili miercuri, într-o şedinţă a coaliţiei, data alegerilor prezidenţiale. Liberalii pledează pentru organizarea acestora la sfârşit de an, în noiembrie-decembrie. Alegerile locale şi europarlamentare, spunea luni Nicolae Ci

Un tânăr de 22 de ani murit după ce a intrat cu mașina sub un autocamion parcat pe autostrada A1

Press Alert acum 49 minute
Foto: Arhivă Un șofer de 22 de ani, din Hunedoara, și-a pierdut viața, marți noaptea, pe autostrada A1 Sibiu – Sebeș. El a intrat cu mașina sub un autocamion oprit regulamentar. „La data de 19 iunie 2024, în jurul orei 01:32, polițiștii rutieri din

Temperaturi EXTREME în România! Cod portocaliu de caniculă în 16 județe și în București

Gandul acum 25 minute
Administrația Națională de Meteorologie anunţă miercuri, 19 iunie 2024, cod portocaliu de caniculă în municipiul Bucureşti şi în 16 judeţe de țară. De asemenea, întreaga țarî este sub cod galben de caniculă, exceptând zona de litoral a județelor Tu

Horoscop pentru miercuri, 19 iunie 2024. Energia vitală este scăzută pentru unii nativi ai zodiacului

Ziua Constanta acum 42 minute
Berbec In prima parte a zilei sunt momente bune pentru a te ocupa de bani și bunuri comune cu alții. Achită facturi sau datorii restante, ocupă-te, în funcție de caz, de relația cu instituțiile financiare sau stai de vorbă cu cei dragi pe seama ch

Un fan german a ajuns la spital după un şut al lui Füllkrug, la încălzire, înaintea meciului Germania - Scoţia, de la Euro-2024

News.ro acum 9 ore
Un fan german a primit o lovitură atât de puternică de la Niclas Füllkrug în timpul încălzirii încât a trebuit să fie transportat la spital, vineri, chiar înainte de startul meciului de deschidere dintre Germania şi Scoţia (5-1), de la Euro-2024. Me

Vremea

București
acum

25°
mie.

23°/36°
joi

23°/38°
vin.

20°/32°
sâm.

19°/34°
Iasi
acum

24°
mie.

19°/32°
joi

17°/29°
vin.

14°/27°
sâm.

18°/31°
Constanta
acum

24°
mie.

21°/26°
joi

20°/28°
vin.

20°/23°
sâm.

19°/24°
Cluj-Napoca
acum

21°
mie.

18°/30°
joi

18°/27°
vin.

16°/28°
sâm.

19°/31°
Timisoara
acum

24°
mie.

20°/36°
joi

22°/33°
vin.

19°/34°
sâm.

22°/39°