RETETE CU ADRESA
ANDRADA FLORIA
In fiecare zi suportam stresul de la serviciu, greutatile familiale. Din cauza stresului pot aparea probleme grave, cum ar fi tulburarile digestive sau insomnia. Pentru aceste tipuri de tulburari exista un tratament medicamentos. Chinezii spun ca alimentele sunt cele mai importante medicamente. Va vom oferi cateva retete, bazate pe produse lactate si plante aromatice, potrivite unei diete pentru un somn de bebelus.
GOGOSI CU CASCAVAL INGREDIENTE: 100 gr unt, 150 gr faina, 200 ml lapte, 200 gr cascaval, 4 oua, sare
PREPARARE: Se amesteca untul cu laptele, se pune un praf de sare, apoi se pun la fiert la foc mic. Cand clocoteste, se toarna faina in ploaie, amestecand cu lingura de lemn si lasand sa mai fiarba cateva minute. Dupa aceea, se ia de pe foc, se amesteca in compozitie, pe rand, ouale, apoi o parte din cascavalul ras, se omogenizeaza, apoi se modeleaza sfere cat o minge de ping-pong, care se tavalesc prin restul de cascaval si se lasa, timp de o ora, sa se odihneasca. Se face cate o crestatura la mijlocul fiecarei gogosi, apoi se dau la cuptor, intr-o tava uscata, pana se rumenesc.
LAPTE DE BOU INGREDIENTE:4 cesti cu seminte de dovleac, un litru de lapte, sare
PREPARARE: Se pune laptele la fiert la foc mic, cu putina sare, atata cat sa nu strice gustul laptelui. Se prajesc semintele la cuptor si, dupa aceea, se macina pana cand sunt fine precum faina. Apoi, ceea ce a rezultat se adauga peste laptele dat in clocot. Se amesteca bine, pana se obtine o pasta groasa. Daca trebuie, se mai adauga sare si se consuma cu mamaliga.
IOFCA CU BRANZA INGREDIENTE: 250 gr faina, 200 gr branza de vaci, doua oua, sare
PREPARARE: Se amesteca bine faina cu ouale si putina sare, dupa gust, obtinandu-se un aluat ca pentru taitei, din care se taie romburi cu latura de 2 cen
