Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Intre iarna si primavara...

Publicat in Formula AS, luni 4 aprilie 2005 ·

Salata de legume cu costita afumata.

Ingrediente (pentru 6 persoane): 1 conopida mica, 1 inima de varza alba, 1 inima de varza rosie, 1 bulb de fenicul, 1 tulpina de praz, 3 rosii, 1 conserva mica cu boabe de porumb (140 g), 12 felii subtiri de costita (slanina, bacon etc.), 1 lingura ulei. Pentru sos: 1 ou fiert tare, 1 lamaie, 1 fir de tarhon, 8 linguri ulei de masline, sare, piper.

Mod de preparare:

Spalati conopida, varza alba si varza rosie, lasati-le sa se scurga si taiati-le lamele subtiri.

Scurtati tulpina de praz, eliminand portiunea verde, spalati-o bine, scurgeti-o si taiati-o marunt.

Spalati rosiile, stergeti-le cu un prosop de bucatarie, indepartati pedunculii si taiati-le in 4. Scurgeti boabele de porumb.

Puneti toate legumele intr-un castron mare, adaugati uleiul, oul fiert, taiat ceva mai mare, si tarhonul taiat cu foarfeca. Sarati si piperati.

Puneti intr-o tigaie o lingura cu ulei, prajiti feliile de costita pana ce se rumenesc si devin crocante, asezati-le peste legume si serviti salata si separat sosul.

Tarta cu ceapa

Ingrediente (pentru 6 persoane): 1 kg de ceapa taiata pestisori, 1 cutie cu fileuri de ansoa in ulei, 12 masline negre, 1 crenguta cimbru proaspat, 1/4 lingurita seminte de chimen, 2 linguri ulei de masline, 1/2 lingurita zahar, sare, piper.

Pentru aluat: 200 g faina + 20 g pentru planseta, 1 lingura ulei de masline, 1 galbenus, 80 g unt moale, 1 varf de cutit sare fina.

Mod de preparare:

Cerneti faina pe planseta, faceti o gropita la mijloc si puneti in ea untul taiat bucatele. Adaugati galbenusul, uleiul, 2 linguri cu apa si sarea si framantati repede toate ingredientele cu varfurile degetelor.

Strangeti aluatul in forma de bila, inveliti-l cu o folie de plastic si lasati-l sa se odihneasca la rece, circa o ora.

Incingeti intr-o tigaie 2 lingu

Articolul in Formula AS >>

Citeste si top 10 stiri de azi

UPDATE - Vâlcea: Autocar plin cu elevi, implicat în accident rutier pe DN 67 / Un tânăr de 22 de ani a murit / Trei copii şi şoferul autocarului, la spital - FOTO

News.ro acum 3 ore
Un autocar plin cu elevi a fost implicat, sâmbătă, într-un accident rutier pe DN 67, în judeţul Vâlcea. S-a ciocnit cu un autoturism, şoferul acestuia fiind declarat decedat. Trei copii şi şoferul autocarului aun fost transportaţi la spital. UPDATE:

Un tânăr a fost arestat după ce a intrat în casa unei adolescente de 12 ani și a încercat s-o abuzeze

Ziare.com acum 20 minute
IPJ Dolj a anunțat că un tânăr de 19 ani a fost reţinut, fiind ulterior arestat, după ce a intrat într-o casă din comuna Izvoare, judeţul Dolj, peste o femeie de 30 de ani şi fiica ei şi a încercat să violeze fata de 12 ani. Agresorul a fost reținut

Un influencer a fost amendat cu 1.800 de euro, după ce a intrat pe o plajă din Italia

Ziare.com acum 57 minute
O influenceriță din Dubai a fost amendată cu 1.800 de euro pentru că a pătruns pe o plajă interzisă cu nuanţe roz din Sardinia, înainte de a distribui pe reţelele de socializare o serie de clipuri şi fotografii cu escapada sa, informează The Guardia

Rafila: O reţea de centre de adicţie pentru copii, prioritate a Ministerului Sănatăţii

Mediafax acum 50 minute
„Participarea autorităţilor locale la acest proiect este esenţială şi vreau să mulţumesc domnului preşedinte al Consiliului Judeţean Bistriţa-Năsăud, Emil Radu Moldovan şi primarului oraşului Bistriţa, Gabriel Lazany, pentru deschiderea şi implicare

EURO 2024. România, în pragul debutului Edward Iordănescu - „Am convingerea că suntem gata de luptă!“

Ziua Constanta acum 56 minute
Debutul echipei naționale de fotbal a României la turneul final al Campionatului European (întrecere găzduită, până pe 14 iulie 2024, de Germania), se apropie. Întrecerea a început vineri, 14 iunie, cu Germania – Scoția 5-1 (în grupa A), iar tricolo

Curtea Penală Internaţională cercetează atacurile cibernetice din Ucraina ca fiind posibile crime de război - surse

News.ro acum 45 minute
Procurorii de la Curtea Penală Internaţională (CPI) investighează presupusele atacuri cibernetice ruseşti asupra infrastructurii civile ucrainene ca posibile crime de război, au declarat patru surse care cunosc acest caz, pentru Reuters. Aceasta est

Patru bărbați au fost reținuți după ce au bătut un tânăr de 21 de ani în Botoșani

Ziare.com acum 2 ore
IPJ Botoşani a anunțat că 4 bărbaţi au fost reţinuţi pentru 24 de ore, fiind acuzaţi că au bătut un tânăr pe o stradă din Botoşani. Ei sunt acuzaţi de tulburarea ordinii şi liniştii publice şi lovire sau alte violenţe. „La data de 14 iunie 2024 poli

UPDATE - Euro 2024 a început. Scorul meciului Germania - Scoţia a devenit 5-1 / Tricolorii urmăresc împreună partida de deschidere - VIDEO

News.ro acum 12 ore
Campionatul European de fotbal a început, vineri, la Munchen, cu meciul Germania - Scoţia, din grupa A. Partida este arbitrată de francezul Clement Turpin. UPDATE - Scorul este 5-1, după ce pentru germani a înscris şi Can ‘90+3. UPDATE - Scorul de d

Uniunea Europeană a ajuns la un "acord de principiu" pentru deschiderea negocierilor de aderare cu Ucraina şi Republica Moldova la 25 iunie

News.ro acum 12 ore
Ambasadorii celor 27 de ţări ale Uniunii Europene şi-au dat vineri "acordul de principiu" pentru deschiderea negocierilor de aderare cu Ucraina şi Republica Moldova, care vor începe la 25 iunie, a anunţat preşedinţia belgiană a Consiliului UE. "Amba

La două săptămâni de la dispariţia în râul Natisone, Cristian Molnar este de negăsit. "Tensiunea este mare, frustrarea la fel, dar nu ne vom opri", spune primarul din Premariacco

News.ro acum 5 ore
Salvatorii italieni continuă căutările neîncetate ale lui Cristian Molnar, tânărul de 25 de ani a cărui dispariţie în râul Natisone continuă să neliniştească o întreagă comunitate, relatează presa italiană. În ciuda curentului foarte rapid, după cum

Vremea

București
acum

24°
sâm.

16°/27°
dum.

18°/31°
lun.

19°/33°
mar.

21°/33°
Iasi
acum

19°
sâm.

15°/24°
dum.

14°/27°
lun.

17°/28°
mar.

17°/29°
Constanta
acum

22°
sâm.

17°/24°
dum.

18°/26°
lun.

20°/24°
mar.

21°/25°
Cluj-Napoca
acum

21°
sâm.

12°/22°
dum.

13°/24°
lun.

15°/25°
mar.

16°/27°
Timisoara
acum

23°
sâm.

13°/26°
dum.

15°/29°
lun.

17°/29°
mar.

18°/31°