de SIMONA CHIRIAC FAST FOOD Se pare ca exista o stransa legatura intre soare si fericire. Cu cat este mai mult soare, cu atat te simti mai optimist si mai fericit. Poate acesta este motivul pentru care multi dintre noi isi iau concediu vara si pleaca hai-hui. Din pacate insa, concediul il iei doar o data pe an, iar pana atunci stai si numeri zilele care au mai ramas, mai ceva ca in armata. Iar daca a venit luna iunie, simturile incep deja sa adulmece o plecare undeva. In cel mai rau caz, pana la coltul strazii, iar in cazurile cele mai fericite, la o oarecare distanta de oras, intr-o padurice.
De ce anume ai nevoie pentru a te simti fericit? Soare, o iesire la iarba verde si prieteni in jurul tau. Asa ca descopera locul acela minunat (musai intr-un luminis, pe unde curge un rau cu apa limpede si rece), apoi invita-ti la "gratar" toti amicii. Si pentru ca succesul oricarei activitati se reduce in cele din urma la o buna organizare, stabiliti din timp ceea ce va aduce fiecare. Nu uitati de mese si de scaune (cu siguranta, picioarele voastre nu au nevoie de varice la varsta asta), de vesela (nu uitati ca suntem in secolul XXI si nu se mai poarta "degetele"), dar mai ales de gratar. In plus, carne de mici, pulpe si aripioare de pui, cotlete de porc, carnaciori, bauturi, rosii, castraveti, multa ceapa verde si, nu in ultimul rand, sosuri si condimente. Am lasat pentru la sfarsit bomboana de pe tort: frigaruile.
Nu se poate sa nu fi mancat asa ceva macar o data in viata! In primul rand, iti pun imaginatia la contributie. Poti alterna bucatele de carne cu sunculita, ceapa, usturoi, ardei, rosii, vinete, dovlecei si orice altceva este comestibil. Dar stiti care este secretul? Sa nu le lasati sa se usuce prea tare. Tocmai acesta este rolul sunculitei care se asaza dupa fiecare bucata de carne. Cu cat frigaruile sunt mai fragede si mai suculente, cu atat
