GARGANTUA SI PANTAGRUEL Parfum si prospetime! Toata savoarea fructelor la un loc! Un procedeu deloc usor, care necesita multa munca si pricepere. Dar se pare ca bunicile noastre detineau secretul, caci dulceata lor iesea cea mai buna!
In amintirea acelor vremuri, cand parfumul apetisant al dulceturilor, gemurilor, compoturilor ne facea, ca de altfel pe orice copil, sa ardem de nerabdare si sa adulmecam aromele, va invitam intr-o calatorie gastronomica. Si, de aceasta data, nu acceptam nici un refuz, pentru ca nu este nicidecum o calatorie obisnuita. Dimpotriva, vom poposi atat cat timpul ne va permite in acele tari care, cu siguranta, ne vor incanta prin varietatea dulceturilor, a gemurilor, a fructelor. Contati pe noi, o sa ne intoarcem cu un sac de retete!
FINETE. Prima oprire: Franta. E timpul sa aflam care sunt dulceturile preferate ale francezilor si sa incercam sa "smulgem" cateva dintre secretele lor vizavi de prepararea acestora! Asa ca cel mai bine ar fi sa poposim putin la "Casa mierii" din Paris, unde, intr-adevar, "totul este numai lapte si miere". Dulceturile de banane cu miere, cele de cirese si de visine cu miere sunt la mare cautare, fiind preferatele francezilor! Pentru francezi, micul dejun reprezinta o masa consistenta, de la care nu lipsesc gemurile si dulceturile servite alaturi de un croissant sau de biscuiti!
Mari devoratori de dulceata, acestia incearca tot ce apare pe piata. E drept, si oferta este tentanta! Dulceata de ceapa, de peste, de afine, de nuci, de struguri, de rosii, de fasole si mandarine, de pepene galben, compoturi de kiwi si de ananas, care mai de care mai gustoase si mai aspectuoase.
RACOARE. Si dupa ce ne-am "clatit" ochii si ne-am indulcit cu atatea sortimente de dulceturi, e timpul sa mergem mai departe. Incet-incet ajungem in Grecia. Unde altundeva, daca nu in "tara portocalelor si a mandarinelor"?
