Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Cocteilul contelui

Publicat in Jurnalul, miercuri 17 august 2005 ·

BARUL CASEI A fost odata un conte italian. El era bogat si foarte cunoscut in Florenta anilor ’20, orasul in care locuia. Acest conte isi petrecea zilele dormind si noptile chefuind. Barmanii il cunosteau foarte bine, pentru ca lasa bacsis mare. Bautura lui preferata era cocteilul Americano. El era preparat din 50 ml de Vermut dulce si 50 ml de Campari. Se spune ca insusi Ernest Hemingway i-a invatat pe barmanii italieni reteta acestei bauturi in amestec. Cum am spus, Americano era bautura pe care contele o comanda cel mai des. Ceva insa il nemultumea. Licoarea era prea slaba. De aceea, el adauga si 50 ml de gin. Astfel s-a obtinut o bautura de 29,6% tarie alcoolica, numai buna pentru contele Camillo Negroni. Pana si la dineurile oficiale el cerea chelnerilor sa respecte reteta. Iar, ca sa nu confunde bautura "intarita" cu Americano destul de slabut, el cerea ca in loc de lamaie sa i se orneze paharul cu o felie de portocala. Licoarea "perfectionata", de culoare rosie cu nuante rubinii, a placut societatii literare din Florenta pe care contele o frecventa. Ei considerau ca aceasta bautura ii inspira, ii tonifica si le da incredere in fortele proprii. In timp, cocteilul Americano a disparut, fiind inlocuit definitiv si irevocabil de bautura contelui Negroni, care a primit si numele lui.

Exista mai multe moduri de preparare a acestui cocteil, dar cel clasic este doar unul: in shaker se pun cateva bucati de gheata, 30 ml gin, 30 ml Campari si 30 ml Vermut dulce, se amesteca bine si se toarna intr-un pahar de whisky. Se serveste cu un pai de cocteil, cu care se amesteca bine bautura, apoi se bea dintr-o inghititura. Se spune ca el imbunatateste digestia. Americanii au schimbat un pic reteta. In loc de gin, ei adauga votca. Un alt secret al bauturii este portocala. Se ia o felie subtire de portocala, se curata. Coaja se tine la flacara brichetei, deasupra paharulu

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Lidera POT, Anamaria Gavrilă, și-a depus candidatura pentru alegerile prezidențiale 2025

Ziua Constanta acum 33 minute
Lidera POT, Anamaria Gavrilă, și-a depus, sâmbătă, 15 martie 2025, candidatura pentru alegerile prezidențiale care vor avea loc în acest an. Citește și: Candidatura lui George Simion a fost validată la alegerile prezidențiale

Victor Ponta anunță că renunță la cetățenia sârbă înainte de ședința CCR care analizează o contestație împotriva candidaturii sale

HotNews acum 2 ore
Victor Ponta, candidat independent la alegerile prezidențiale din luna mai, a anunțat într-un mesaj pe contul său de Facebook că renunță la „cetățenia onorifică pe care a primit-o din partea Parlamentului sârb” în 2018. Decizia sa vine în contextul

Mesaj RO-Alert în București, pentru dispariția unui tânăr de 14 ani. Oamenii care pot oferi detalii sunt rugați să sune la 112

Libertatea acum 37 minute
Un mesaj RO-Alert a fost emis de către autorități, după ce un tânăr în vârstă de 14 ani, din București, este dat dispărut. Acesta a plecat de acasă, vineri, 14 martie, și nu s-a mai întors.

CCR îi permite lui Victor Ponta să candideze la alegerile prezidențiale 2025

Libertatea acum o ora
Curtea Constituțională a transmis sâmbătă, 15 martie, că a respins două contestații împotriva candidaturii lui Victor Ponta, după ce acesta și-a depus candidatura la BEC.

Viktor Orban promite măsuri drastice împotriva presei şi ONG-urilor într-un discurs presărat cu teorii ale conspiraţiei: “Urmează curăţenia de Paşte. Insectele au iernat / Vom elimina întreaga armată din umbră”

News.ro acum o ora
Premierul populist al Ungariei, Viktor Orban, a promis sâmbătă că îşi va elibera ţara de cei despre care susţine că lucrează pentru interesele puterilor străine, afirmând că guvernul său de dreapta va elimina o „armată din umbră” globală care serveş

Incendiu într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca/ Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire

News.ro acum o ora
Un incendiu a izbucnit, sâmbătă după-amiază, într-o cameră aflată la etajul 6 al unui cămin studenţesc din Cluj-Napoca, pompierii intervenind cu trei autospeciale şi reuşind să stingă focul. Aproximativ 200 de persoane au ieşit din clădire, fără a a

Ilie Bolojan, după summitul convocat de Starmer: România continuă sprijinul pentru Ucraina

Libertatea acum 2 ore
Preşedintele interimar al României, Ilie Bolojan, a participat sâmbătă la un summit virtual convocat de premierul britanic Keir Starmer, unde a subliniat angajamentul României de a continua sprijinul pentru Ucraina.

Farul Constanța Denis Alibec, în lotul României pentru meciurile cu Bosnia - Herțegovina și San Marino

Ziua Constanta acum 5 ore
Selecționerul echipei national de fotbal a României, Mircea Lucescu, a convocat 26 de jucători pentru startul tricolorilor în preliminariile Campionatului Mondial din 2026 (15 care evoluează în străinătate și 11 din SuperLigă). România susține în ac

Incidente grave la protestele din Serbia: o mașină a intrat în mulțime, mai multe persoane reținute

Mediafax acum o ora
„În suburbia Žarkovo, o mașină a intrat într-o coloană de protestatari, rănind trei persoane, iar poliția a anunțat că l-a reținut pe șofer. În centrul Belgradului, un student și un profesor universitar au fost răniți într-un atac comis de un grup d

Ambasadorul Africii de Sud în Statele Unite, declarat "persona non grata" de către secretarul de stat american, Marco Rubio

Wall-Street.ro acum 7 ore
Secretarul de stat american, Marco Rubio, l-a declarat pe ambasadorul Africii de Sud în Statele Unite "persona non grata", acuzându-l în special că îl "urăşte" pe preşedintele Donald Trump. Ebrahim Rasool "alimentează tensiunile rasiale, urăşte Stat

Vremea

București
acum

19°
sâm.

14°/24°
dum.

12°/18°
lun.

4°/12°
mar.

0°/7°
Iasi
acum

10°
sâm.

10°/24°
dum.

4°/10°
lun.

1°/8°
mar.

-2°/4°
Constanta
acum

19°
sâm.

12°/21°
dum.

9°/14°
lun.

5°/9°
mar.

1°/6°
Cluj-Napoca
acum

16°
sâm.

10°/22°
dum.

5°/10°
lun.

-1°/6°
mar.

-4°/2°
Timisoara
acum

12°
sâm.

12°/20°
dum.

6°/11°
lun.

1°/9°
mar.

-1°/6°