CAIET DE RETETE Miezul pepenelui rosu este un cocteil de apa (aproape 95 de procente) si zaharuri naturale, cu un gust aromat si proprietati benefice pentru sanatate, condimentat cu o multitudine de substante miraculoase, cum ar fi anumite enzime, acizi organici sau licopina (o substanta cu efect antioxidant si reglator imunitar).
Continutul mare de apa il recomanda pentru tratamentul afectiunilor rinichilor si ale aparatului urinar. Enzimele si acizii organici continuti, mai ales in partea din apropierea cojii (de unde si gustul acru, nu foarte agreat, uneori), au efecte de dezintoxicare puternica, ceea ce face ca pepenele rosu sa fie in mod special recomandat persoanelor cu un grad mai mare de uzura a organismului, batranilor, cat si celor care au avut sau mai au o alimentatie incarcata in toxine. S-a constatat ca o cura de minimum 10 zile, lunar, cu pepene rosu are efect de reglare hormonala si imunitara a organismului. Si unde mai pui ca tine si de sete! In plin sezon al pepenilor, consumul acestora de catre persoanele suferinde, ca si de catre cele sanatoase, asigura o buna functionare a rinichilor si a aparatului urinar pe tot parcursul anului. Recomandarea noastra este sa profitati din plin de prezenta lor pe piata.
PEPENE GALBEN CU SUNCAIngrediente: un sfert de pepene galben, 3 felii de sunca, doua felii de paine prajita, o ceasca de cafea cu lapte.
Preparare: Taiati pepenele cubulete, curatati-l de seminte si serviti-l cu sunca. Cafeaua cu lapte se va servi alaturi de painea prajita.
SORBET DE PEPENE VERDE SI GINIngrediente: 200 g zahar, 200 ml apa, 4 lamai, un pepene de 3-4 kg, 150 ml gin.
Preparare: Intr-un vas aflat pe foc mic, puneti zaharul si apa. Incalziti amestecul, pana la topirea zaharului. Fierbeti timp de 5 minute, adaugati sucul de lamaie si lasati siropul sa se raceasca. Curatati de coaja si
