In perioada septembrie 2004 – mai 2005, Fundatia EuroEd a derulat proiectul "Next Lesson: Democracy", proiect finantat de Ambasada Statelor Unite ale Americii in Romania. Proiectul s-a bucurat de un succes deosebit in randul comunitatii locale datorita abordarii non-formale a educatiei copiilor si tinerilor cu privire la drepturile omului. Ambasada Statelor Unite in Romania a decis continuarea finantarii prin proiectul: "Next Lesson: Democracy! – to be continued" in perioada august 2005 – martie 2006. Scopul general al acestei initiative il reprezinta constientizarea tinerilor cu privire la drepturile omului si includerea, prin metode si parteneriate inovative, a educatiei privind drepturile omului in lucrul cu tinerii. Proiectul propune o alternativa la predarea educatiei civice si a notiunilor privind drepturile omului in sala de clasa si in afara ei, folosind metode de educatie non-formale. Atingerea acestui obiectiv va fi posibila prin implementarea unor activitati atractive: implicarea unui numar mai mare de copii cu deficiente de auz de la Scoala speciala "I.C. Bratianu", pe perioada vacantei, in activitatile desfasurate in cadrul clubului "Human Rights" la sediul Fundatiei EuroEd; dotarea cu materiale informative privind drepturile omului in scolile si organizatiile partenere ale EuroEd din Bucuresti, Cluj Napoca, Timisoara, Bacau si Miercurea Ciuc; un concurs de desene ce se va finaliza cu tiparirea unui calendar. Consideram ca activitatea, ce va avea un impact deosebit asupra tinerilor datorita caracterului inedit, va fi continuarea reprezentatiilor trupei de pantomima a scolii speciale pentru persoane cu deficiente de auz din Iasi in colaborare cu trupa de teatru in limba engleza a elevilor scolii EuroEd si in scoli din afara orasului/judetului Iasi. Reprezentatiile vor aborda teme ca: drepturile copilului, toleranta, educatie impotriva coruptie