Subventiile de 1.550 de lei pe litru acordate de Ministerul Agriculturii acopera doar o mica parte din costuri In contextul integrarii României in Uniunea Europeana se vorbeste din ce in ce mai mult despre cota de lapte si implicit despre monitorizarea cantitatilor de lapte predate catre procesatori. De la inceputul anului si pina in prezent, in judetul Dolj, cantitatea de lapte inregistrata ca fiind colectata si procesata in unitatile autorizate depaseste cu putin trei milioane de litri (peste 30.000 de hectolitri), cu o concentratie de 3,58%. Din aceasta, o treime a fost destinata laptelui pasteurizat de consum distribuit catre populatie. Restul a fost procesat in produse lactate, precum unt, iaurt, inghetata sau brinza. De la inceputul anului, in unitatile procesatoare din Dolj au fost produse 120 de tone de inghetata, la concurenta cu brinza, a carei cantitate a ajuns la 150 de tone. In ceea ce priveste laptele praf, cantitatea produsa a fost de aproximativ 40 de tone, dubla fata de cantitatea de unt. In prezent, in judetul Dolj exista numai cinci unitati licentiate de procesare a laptelui. Dintre acestea, doar trei detin ferme proprii si proceseaza in principal laptele obtinut de la acestea. Celelalte doua pasteurizeza si proceseaza numai cantitatile de lapte colectat de la gospodariile din judet. La acestea se adauga alte trei societati care numai string laptele de la producatorii din judetul Dolj, printre care o firma cu sediul central in Drobeta Turnu Severin. „Prime“ pentru laptele de vaca Producatorii, persoane fizice sau juridice, care hotarasc sa distribuie laptele la una dintre cele cinci unitati procesatoare beneficiaza de subventii de la bugetul de stat, conform Ordonantei de Urgenta OUG nr. 77/2005. Aceasta prima se acorda lunar, in scopul sprijinirii crescatorilor de vaci cu lapte. Conform declaratiei Danielei Vataru, consilier al Agentiei de Plati s