La sediul Autoritatii Nationale Sanitar- Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) a avut loc o intalnire intre specialistii din cadrul Directiei de siguranta alimentelor si reprezentantii Patronatului Zaharului din Romania, informeaza un comunicat al ANSVSA. Subiectele abordate s-au referit la noul pachet legislativ privind igiena alimentelor si la necesitatea intocmirii ghidurilor de buna practica in productie, documente de referinta cuprinzand reguli specifice la nivel sectorial. Vicepresedintele ANSVSA, Constantin Lupescu, a informat patronatul cu privire la actiunile ce urmeaza sa fie demarate de catre ANSVSA, pentru controlul si evaluarea fabricilor de zahar, conform noilor cerinte de igiena. Pentru a indeplini aceste cerinte, este necesar ca patronatul de profil sa elaboreze si sa supuna aprobarii de catre ANSVSA ghiduri de bune practici. Aplicarea regulilor de bune practici, privind igiena in procesul de productie, este o garantie in plus ca produsele alimentare sunt protejate fata de sursele de contaminare si pericolele potentiale, care le-ar face improprii consumului uman. La sediul Autoritatii Nationale Sanitar- Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) a avut loc o intalnire intre specialistii din cadrul Directiei de siguranta alimentelor si reprezentantii Patronatului Zaharului din Romania, informeaza un comunicat al ANSVSA. Subiectele abordate s-au referit la noul pachet legislativ privind igiena alimentelor si la necesitatea intocmirii ghidurilor de buna practica in productie, documente de referinta cuprinzand reguli specifice la nivel sectorial. Vicepresedintele ANSVSA, Constantin Lupescu, a informat patronatul cu privire la actiunile ce urmeaza sa fie demarate de catre ANSVSA, pentru controlul si evaluarea fabricilor de zahar, conform noilor cerinte de igiena. Pentru a indeplini aceste cerinte, este necesar ca patronatul de profil